Ουγγαρέζικη σούπα Γκούλας / Hungarian Gulyas (Goulash) soup

Η αυθεντική, ουγγαρέζικη συνταγή για να φτιάξετε την πεντανόστιμη, παραδοσιακή ουγγαρέζικη σούπα Gulyás (Goulash)

PESTO DIP ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ / PESTO DIP WITH PROSCIUTTO BREAD STICKS

Τα μεζεδάκια και τα κάθε λογής νόστιμα ορεκτικά, πάντα με κερδίζουν. Τις γιορτινές ημέρες – και όχι μόνο – φροντίζω να έχω πάντα ένα νόστιμο μεζεδάκι για όλους τους αναπάντεχους επισκέπτες. Το pesto βασιλικού είναι αγαπημένο στο σπίτι μας και…

Ουγγαρέζικη Πατατόσουπα / Hungarian Potato Soup

Συνταγή για Πεντανόστιμη Ουγγαρέζικη πατατόσουπα – Εύκολη και γρήγορη φέρνει την αύρα του Δούναβη στο πιάτο σας.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΥΛΙΧΤΑ / MEATBALLS WRAPPED IN EGGPLANTS

Οι μελιτζάνες, όσο και αν φαίνεται σε πολλούς περίεργο είναι από τα αγαπημένα σας λαχανικά. Έτσι όταν αυτές παντρεύονται με τα εξίσου αγαπημένα κεφτεδάκια σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας, τότε έχουμε ένα πολύ αγαπημένο φαγητό. ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΥΛΙΧΤΑ 5 άτομα Προετοιμασία:…

ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ / CRUNCHY BREADSTICKS

Δεν ξέρω για την δική σας οικογένεια αλλά τα δικά μας απογεύματα είναι γεμάτα snacks. Αλμυρά και γλυκά, δεν έχουμε ιδιαίτερες προτιμήσεις. Ένα από τα αγαπημένα μας είναι τα κριτσίνια σε διάφορες γεύσεις. ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ Περίπου 750 γρ. Προετοιμασία: 20…

CHICKEN ENCHILADAS & HOMEMADE SAUCE

Το φαγητό είναι για εμένα μεγάλη απόλαυση και μια από τις μεγαλύτερες μου αδυναμίες είναι το μεξικάνικο φαγητό. Ευτυχώς, που η αγάπη μου αυτή έχει μεταφερθεί και στα υπόλοιπα μέλη της της οικογένειας (ακόμα και στα μικρά μου!) και δεν…

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ / MAGEIRITSA (GREEK EASTER SOUP) WITH MUSHROOMS

Εναλλακτική Μαγειρίτσα με μανιτάρια – Η νόστιμη, παραδοσιακή πασχαλινή σούπα … αλλιώς

ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟΙ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ / SANTORINIAN TOMATO FRITTERS

Σαντορινιοί ντοματοκεφτέδες, η αυθεντική συνταγή της Κυρά Κατίνας από την ομώνυμη ταβέρνα στο Αμμούδι Σαντορίνης.