Archive

Ιούνιος 2018

Browsing


Εάν αγαπάς τα burgers, είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις τη σημερινή μου πρόταση. Πεντανόστιμα vegan burgers με μανιτάρια πορτομπέλο και σως αβοκάντο, την οποία σημειωτέον μπορείς άνετα να σερβίρεις και ως ντιπ με κριτσινάκια ή τραγανά τορτίγιας (το αγαπημένο μου!).

Μην φοβηθείς ούτε στιγμή να αντικαταστήσεις το μπιφτεκάκι με ένα μανιτάρι πορτομπέλο. Τα μανιτάρια αποτελούνται από 90% νερό ενώ το υπόλοιπο 10% είναι υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες τους μάλιστα λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων, είναι υψηλής ποιότητας, πολύ ανώτερες από τις φυτικές, πλησιάζοντας την ποιότητα των ζωικών. Πιστέψτε με, η γεύση τους αλλά και η υφή τους είναι τόσο πλούσιες, που πολλές φορές θυμίζουν κρέας.

VEGAN BURGERS ΜΕ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΚΑΙ ΣΩΣ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

4 Άτομα 
ΥΛΙΚΑ
4 μανιτάρια πορτομπέλο, καθαρισμένα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ξύδι μπαλσάμικο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
Για τη σως αβοκάντο
1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1/4 φλ. κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.γλ. ξύδι
1 πρέζα μπούκοβο
Για το σερβίρισμα
4 ψωμάκια για burger
1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές φέτες
4 φύλλα μαρουλιού
4 κ.σ. τυρί Κατίκι
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ετοιμάζουμε την μαρινάδα για τα μανιτάρια. Σε ένα γυάλινο βαζάκι με καπάκι βάζουμε το λάδι, το μπαλσάμικο, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τη ρίγανη. Κλείνουμε και ανακινούμε να ανακατευτούν καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από τα μανιτάρια, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
2. Όσο μαρινάρονται τα μανιτάρια, ετοιμάζουμε τη σως αβοκάντο. Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για τη σως και χτυπάμε για 1 λεπτό, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και διατηρούμε στο ψυγείο.
3. Στραγγίξτε τα μανιτάρια και μεταφέρετέ τα σε ένα ταψί. Ψήστε τα στο γκριλ για περίπου 10 λεπτά την κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσουν. Στα τελευταία 5 λεπτά του ψησίματος, προσθέστε στο ταψί τα ψωμάκια κομμένα στη μέση για να ροδίσουν ελαφρά.
4. Ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε τα burgers. Απλώστε στη βάση από τα ψωμάκια σως αβοκάντο, στη συνέχεια ντομάτα, κρεμμύδι, το μανιτάρι, τυρί και από ένα φύλλο μαρούλι. Κλείστε με το άλλο ψωμάκι και σερβίρετε!
Σημ.
* Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε το μαρινάρισμα. Αλατοπιπερώστε τα μανιτάρια, ρίξτε λίγη ρίγανη και ψήστε τα. 
* Εννοείται, ότι μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε οτιδήποτε θέλετε στα burgers σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τυρί επιθυμείτε.
Καλή απόλαυση!


Mushroom Burgers with avocado sauce| Ioanna's Notebook
Η Oysho εγκαινιάζει το νέο τεχνολογικό flagship στο Portal de l’Àngel | Ioanna's Notebook

Το νέο flagship κατάστημα της Oysho βρίσκεται επί της οδού Portal de l’Àngel 26, εκεί όπου παλιότερα υπήρχε το εμβληματικό κατάστημα ειδών ραπτικής Mercería Santa Ana και έχει συνολικό εμβαδόν πάνω από 500 m2 που εκτείνονται σε δύο ορόφους.
Η τεχνολογία έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στο νέο κατάστημα flagship της Oysho με μία νέα έννοια αγοράς που υιοθετεί νέους τρόπους πληρωμής που διευκολύνουν την πολυδιαυλική εμπειρία, ενσωματώνοντας έτσι τα φυσικά καταστήματα με τον κόσμο online.

Η Oysho εγκαινιάζει το νέο τεχνολογικό flagship στο Portal de l’Àngel | Ioanna's Notebook
Το νέο flagship της Oysho ενώνει την αυτόματη εξυπηρέτηση και την υποβοηθούμενη πώληση που επιτρέπει στον κάθε αγοραστή να διαλέξει την πιο άνετη επιλογή. Όλο το προσωπικό έχει μία ηλεκτρονική συσκευή που συνοδεύει τον πελάτη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αγοράς, από την επιλογή του προϊόντος έως τη στιγμή της πληρωμής, την οποία μπορεί να πραγματοποιήσει σε οποιοδήποτε σημείο του καταστήματος. Η άλλη καινοτομία που ενσωματώνει το flagship είναι μία ζώνη με ταμεία αυτόματης εξυπηρέτησης, όπου οι πελάτες μπορούν να επεξεργαστούν την αγορά τους αυτόνομα, μέσω ενός συστήματος ανάγνωσης του γραμμωτού κώδικα και ένα μηχάνημα αφαίρεσης του αντικλεπτικού ενδυμάτων. Επίσης, στην περίπτωση που ο πελάτης δεν βρίσκει το επιθυμητό προϊόν, υπάρχει η δυνατότητα να ζητηθεί online και να το παραλάβει στο σπίτι ή από το κατάστημα εντός 24 – 48 ωρών.
Η Oysho εγκαινιάζει το νέο τεχνολογικό flagship στο Portal de l’Àngel | Ioanna's Notebook
Σε όλο τον χώρο του flagship υπάρχει δωρεάν Wi-fi και μία ειδική lounge ζώνη με συσκευή φόρτισης κινητών. Η διακόσμηση του καταστήματος συμπληρώνεται από διάφορα videowalls και οθόνες όπου παρουσιάζονται οι τελευταίες εκδόσεις της Oysho.
Από αρχιτεκτονικής άποψης, το νέο κατάστημα flagship της Oysho, το οποίο βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο της πόλης, συνδυάζει μία παραδοσιακή αισθητική με ένα μέρος της αρχικής αρχιτεκτονικής του παλιού καταστήματος ειδών ραπτικής, διατηρώντας κάποιες λεπτομέρειες όπως το κιγκλίδωμα της σκάλας, τις καμάρες ή τον φεγγίτη του πρώτου ορόφου.
Η Oysho εγκαινιάζει το νέο τεχνολογικό flagship στο Portal de l’Àngel | Ioanna's Notebook
Η Oysho στοιχηματίζει σ’ ένα ζεστό περιβάλλον με τη χρήση υλικών όπως το ξύλο και το μέταλλο, συνδυάζοντάς τα με νέα έπιπλα και μετατρέποντάς το στον ιδανικό χώρο για να παρουσιάσει όλες τις σειρές που διαθέτει η μάρκα: εσώρουχα, πιτζάμες, homewear, παραλία, beachwear, αθλητικά, υποδήματα και αξεσουάρ.
Η Oysho έχει παρουσία σε 54 χώρες και διαθέτει πάνω από 675 καταστήματα σε όλο τον κόσμο. Η Oysho είναι παρούσα και σε 33 χώρες ακόμα με το online της κατάστημα www.oysho.com
Home Files: New Zara Home pre-fall collection "The art of color" | Ioanna's Notebook

Η καθαρότητα και οι αποχρώσεις των χρωμάτων και η ένταση της ζωής έρχονται σπίτι σας αυτή τη σεζόν χάρη στη Zara Home και τη νέα pre-fall κολεξιόν, “The art of color”. Ζωντανά δωμάτια γεμάτα μνήμες με λεπτομέρειες σε φωτεινά χρώματα για να δημιουργήσετε prints και σχήματα που θυμίζουν την ιμπρεσιονιστική τάση. 
Home Files: New Zara Home pre-fall collection "The art of color" | Ioanna's Notebook
Μία ποικιλία από φωτεινές αποχρώσεις που κυριαρχούν στα designs. Χρώματα τα οποία είναι στρατηγικά κατανεμημένα για να δημιουργήσουν μοτίβα και σχέδια. Η απλότητα των print κυριαρχεί αυτή την κολεξιόν αλλάζοντας τους τόνους κατά την διάρκεια της ημέρας.
Home Files: New Zara Home pre-fall collection "The art of color" | Ioanna's Notebook
Η ένταση των χρωμάτων και η λάμψη πάνε μαζί με την διακόσμηση γεμίζοντας τα δωμάτια με ζωντάνια. Αιχμαλώτιστε το συναίσθημα της κάθε στιγμής και κρατήστε την ως τελευταία στις αναμνήσεις σας.
Home Files: New Zara Home pre-fall collection "The art of color" | Ioanna's Notebook
“Art is not what you see, but what you make others see”
Edgar Degas
Η νέα pre-fall κολεξιόν “The art of color” είναι διαθέσιμη στο online shop και στα καταστήματα Zara Home.
Home Files: New Zara Home pre-fall collection "The art of color" | Ioanna's Notebook
Happy Shopping!

Το χρώμα των μαλλιών μας είναι πραγματική επένδυση, τόσο σε χρόνο όσο και σε χρήμα. Δεν είναι κρίμα λοιπόν να το δούμε να καταστρέφετε μόνο και μόνο επειδή το παραμελήσαμε; Διαβάστε μερικές χρήσιμες συμβουλές για να φροντίσετε σωστά και να προστατεύσετε τα μαλλιά σου αυτό το καλοκαίρι.

1. Μην εκθέτεις τα μαλλιά σου στον ήλιο!

Ξεκινώ με το αυτονόητο! Μην εκθέτεις τα μαλλιά σου απευθείας στον ήλιο. Ο ήλιος λειτουργεί σαν “ξεβαφτικό”, καταστρέφοντας το εξωτερικό στρώμα της τρίχας. Τα μαλλιά αφυδατώνονται, ξασπρίζουν, σπάνε και φριζάρουν. Υπάρχουν εξαιρετικά προϊόντα για την προστασία των μαλλιών ενάντια στην φθορά που προκαλεί ο ήλιος και σε συνδυασμό με ένα καπέλο είναι η καλύτερη προστασία που μπορούν να έχουν τα μαλλιά σου.

Εγώ για φέτος έχω επιλέξει το αντιηλιακό λάδι μαλλιών για προστασία και θεραπεία κάτω από τον ήλιο Sun-Tan Hair Oil SPF15 με μοναδικό άρωμα Sea Salt που μαγείρεψε η Amelie Handmade Beauty με τις μαγικές της κουτάλες. Μυρίζει φανταστικά, είναι εξαιρετικά ελαφρύ και κάνει τα μαλλιά μυο να λάμπουν. Αξίζει να το δοκιμάσετε! 

How to protect your hair color during summer: Easy tips for healthy & strong hair | Ioanna's Notebook

2. Σαμπουάν στις ρίζες, κοντίσιονερ στις άκρες!

Οι περισσότερες (εμού συμπεριλαμβανομένου) κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού αντιμετωπίζουμε πρόβλημα με λιπαρές ρίζες και ξηρές άκρες. Αυτό οφείλεται κυρίως στην ζέστη και κατά συνέπεια στον ιδρώτα. Μια καλή λύση είναι να χρησιμοποιήσουμε σαπουάν μόνο στις ρίζες των μαλλιών και στη συνέχεια να απλώσουμε το κοντίσιονερ μόνο στις άκρες. Μ’ αυτό τον τρόπο θα έχουμε καθαρά μαλλιά, χωρίς λιπαρότητα και ταυτόχρονα υγιείς άκρες.

3. Βρέξτε τα μαλλιά σας από πριν

Βρέξτε τα μαλλιά σας από πριν, πριν πάτε στη θάλασσα ή την πισίνα. Τα μαλλιά λειτουργούν σαν σφουγγάρι και με αυτό τον τρόπο – όταν είναι ήδη βρεγμένα – θα απορροφήσουν λιγότερο θαλασσινό νερό ή νερό με χλώριο. Αυτή είναι και η κατάλληλη στιγμή για να απλώσετε το αντιηλιακό μαλλιών. Μόλις κάνετε το μπάνιο σας, φροντίστε να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας το συντομότερο καθώς τόσο το θαλασσινό νερό όσο και το χλώριο έχουν την τάση να αφυδατώνουν τα μαλλιά.

4. Συμβουλευτείτε τον κομμωτή σας

Όλη η καλοκαιρινή χαρά και ο ενθουσιασμός μπορεί να μας κάνουν να αμελήσουμε το καθιερωμένο ραντεβού μας στο κομμωτήριο. Μην το κάνετε! Ένα κούρεμα αλλά και μια ανανέωση στο χρώμα, είναι σημαντικά για την υγεία των μαλλιών μας. Επισκεφθείτε τον κομμωτή σας και ακούστε τις συμβουλές του!

Extra tip

Αποφύγετε το πιστολάκι και τα άλλα εργαλεία που παράγουν θερμότητα και υιοθετήστε ένα φυσικό λούκ.

(English version below)

Your hair color is an investment, both in time and money. So one of the last things that you want to do is have your color fade or change because you haven’t taken proper care of it. So for today’s post, I’ve rounded up some must know hair color tips for summer. These easy to follow tricks will save your color, preventing it from fading.

1. Do not put your hair in the sun!

The sun can act like bleach on your hair. It damages the outer layer leading to discoloration, frizzy hair and broken ends. It makes your hair look and feels dry. There are some hair products that contain a sunscreen and you better use them when you are in the sun but nothing is better than wearing a hat and preventing damage in the first place.

This summer I choose for my hair protection the Sun-Tan Hair Oil SPF15 that Amelie Handmade Beauty “cooked” for me. It has a Sea Salt scent and smells absolutely AMAZING! plus it leaves my hair shiny and light! 

2. Shampoo the roots, conditions the ends!

Many people experience oily roots in the summer from all the heat and sweating. One thing to do is put shampoo on your fingertips and rub it at your roots. Before you rinse, hold your ends up so the shampoo does not run over the bottom of your hair. Then take conditioner and put it halfway down the hair shaft to the ends. This will technique will help eliminate oily roots while keeping the ends nice and healthy.

3. Water before water

Wet your hair with clean water before going to the pool or the sea. Hair is like a sponge and will absorb less if it’s already wet when you enter the water. Now it’s the best time to apply your hair sunscreen. After you get out of the water, rinse out your hair as soon as you can. Salt and chlorine can dry your hair.

4. Check in with your colorist and stylist

With all this fun in the sun, it’s easy to skip seeing your hair people. It’s still important to continue with color upkeep and getting regular trims. We can help assess how your hair is holding up through the summer and make appropriate recommendations.

Extra tip

Skip the blow dryer and hot tools and work your natural texture.

How to protect your hair color during summer: Easy tips for healthy & strong hair | Ioanna's Notebook

Το πόσο αγαπώ τις σαλάτες δεν λέγεται! Είναι το αγαπημένο μου μεσημεριανό στο γραφείο (ειδικά το καλοκαίρι) και η πρώτη μου επιλογή για ελαφρύ βραδυνό. Μου αρέσει να “παίζω” με τους συνδυασμούς των υλικών και τις γεύσεις και έτσι το να συνδυάσω το αγαπημένο μου φρούτο, την φράουλα, μαζί με μια πράσινη σαλάτα δεν ήταν έκπληξη σε κανέναν (εκτός βέβαια από τον γιό μου, που με κοιτούσε περίεργα όσο την έφτιαχνα!). Έτσι λοιπόν δεν θα μπορούσα να μην μοιραστώ μαζί σας το τελευταίο δημιούργημά μου … Πράσινη Σαλάτα με Φράουλες και Chia Dressing για σήμερα λοιπόν! Φρέσκα λαχανικά, ζουμερές φράουλες, κρεμμυδάκι και κρατσανιστό φιλέ αμυγδάλου περιχυμένα με υπέροχο dressing συνθέτουν εύκολα και γρήγορα την απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα! Δοκιμάστε την!

Strawberry Green Salad with Chia Dressing: This delicious Strawberry Green Salad is quick and easy to make and full of great fresh flavors, and tossed with a simple, sweet chia dressing - Ioanna's Notebook

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ & CHIA DRESSING

6 Άτομα  
Προετοιμασία: 10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, πλυμμένα
1 φλ. φρέσκες φράουλες, σε φέτες
1/2 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή σε ροδέλες
1/2 φλ. φιλέ αμυγδάλου

Για το Dressing
1/4 φλ. μπαλσάμικο
2 κ.σ. μέλι
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σπόροι chia
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαζάκι με καπάκι, βάζετε όλα τα υλικά του dressing και ανακινείτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το αφήνετε στην άκρη μέχρι να το χρειαστείτε (πριν την χρήση ανακινείστε το καλά για να ενωθούν ξανά το ξύδι με το λάδι).
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάλτε την πράσινη σαλάτα και από πάνω τις φράουλες, το κρεμμύδι και το φιλέ αμυγδάλου. Περιχύστε με το dressing πριν τη σερβίρετε ή βάλτε το στο πλάι.

Σημ.
1. Σε αυτή τη σαλάτα ταιριάζει υπέροχα το αβοκάντο, προσθέστε λοιπόν 1 αβοκάντο (καθαρισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους). Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και 1/2 φλ. θρυμματισμένη φέτα, Gorgonzola ή μπλε τυρί, ταιριάζουν μοναδικά!  
2. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέ αμυγδάλου με ψιλοκομμένα καρύδια.  Καλή απόλαυση!


You all know how much I love green salads. It’s my go-to lunch at work or light dinner. I love to play with different ingredients and flavors so putting my favorite fruit (strawberry) into my green salad was no surprise. So without further ado, today’s recipe is Strawberry Green Salad with Chia Dressing. This strawberry salad with chia dressing includes fresh, juicy strawberries, onion, & almond slices atop crisp lettuce, and it’s drizzled with a sweet dressing, perfect for summertime. Above all this delicious Strawberry Green Salad is quick and easy to make and full of great fresh flavors, give it a try!
Strawberry Green Salad with Chia Dressing: This delicious Strawberry Green Salad is quick and easy to make and full of great fresh flavors, and tossed with a simple, sweet chia dressing - Ioanna's Notebook

STRAWBERRY GREEN SALAD WITH CHIA DRESSING

6 Servings 
Preparation: 10 minutes 
INGREDIENTS
green salad mix, washed
1 cup sliced fresh strawberries
1/2 cup red onion, chopped
1/2 cup almond slices

For the Dressing
1/4 cup balsamic vinegar
2 tbsp honey
1/2 cup olive oil
1 tbsp chia seeds
salt and ground black pepper to taste
INSTRUCTIONS
In a jar with a lid, put all the dressing ingredients and shake well to combine and put aside, until you use it (make sure to mix again just before pouring to re-combine the oil and vinegar).
Place the green salad mix in the bottom of a salad bowl. Top with strawberries, red onion and almond slices. Toss with dressing just before serving, or serve dressing on the side.
Just a Note
1. You can add 1 avocado (peeled, pitted and diced) to this salad or/and 1/2 cup crumbled feta, Gorgonzola or blue cheese. 
2. You can substitute almond slices with walnuts or pecans. 

Enjoy!

Strawberry Green Salad with Chia Dressing: This delicious Strawberry Green Salad is quick and easy to make and full of great fresh flavors, and tossed with a simple, sweet chia dressing - Ioanna's Notebook
Book Club: Jamie Oliver "5 Υλικά - Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές" από τις Εκδόσεις Ψυχογιός | Ioanna's Notebook

Αλήθεια πως μπορεί κανείς να παρουσιάσει το νέο βιβλίο του αγαπημένου μου Jamie Oliver; Θα ξεκινήσω απλά με το προφανές … αυτό το βιβλίο πρέπει να βρίσκεται οπωσδήποτε στη βιβλιοθήκη σας! Εαν αγαπάτε την μαγειρική, εάν δεν αγαπάτε την μαγειρική αλλά πρέπει να μαγειρέψετε, εάν αναζητάτε έμπνευση για νέες μαγειρικές δημιουργίες, εάν λατρεύετε να πειραματίζεστε και να δοκιμάζετε νέες γεύσεις, το νέο βιβλίο του Jamie Oliver “5 Υλικά – Γρήγορες & Εύκολες συνταγές” που κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Ψυχογιός δεν πρέπει να λείπει από τη βιβλιοθήκη σας!

Ο Jamie Oliver, ο πλέον ευπώλητος συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής όλων των εποχών στη Μεγάλη Βρετανία, επιστρέφει και εντυπωσιάζει. Βασιζόμενος σε απίστευτους συνδυασμούς μόλις 5 υλικών, δημιουργεί 130 ολοκαίνουργιες συνταγές! Από σαλάτες και ζυμαρικά, μέχρι κοτόπουλο, κόκκινο κρέας, ψάρι αλλά και γλυκά, ο Jamie έχει καλύψει όλες τις ανάγκες. Το αποτέλεσμα είναι ένα βιβλίο με πολλές διατροφικές επιλογές και μπόλικη φαντασία, που εγγυάται τη μεγαλύτερη γευστική απόλαυση με τον λιγότερο δυνατό κόπο.
Book Club: Jamie Oliver "5 Υλικά - Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές" από τις Εκδόσεις Ψυχογιός | Ioanna's Notebook
Χοιρινό Σνίτσελ με καραμελωμένα ντοματίνια και φέτα
Το βιβλίο “5 Υλικά – Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές” του Jamie Oliver είναι ίσως το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής των τελευταίων ετών. Εύκολες, οικονομικές και γρήγορες συνταγές με μόλις 5 υλικά θα σας λύσουν τα χέρια όσο πολυάσχολη κι αν είστε. Περιέχει πάνω από 130 δοκιμασμένες συνταγές, χωρισμένες σε κεφάλαια Κοτόπουλο, Μοσχάρι, Χοιρινό, Θαλασσινά, Αυγά, Λαχανικά, Σαλάτες, Ζυμαρικά, Ρύζι … μέχρι και ξεχωριστή ενότητα για Γλυκά έχει! Επιπλέον για κάθε συνταγή υπάρχει άψογη φωτογραφία του τελικού πιάτου και των υλικών και σαφή αναφορά στην διατροφική αξία της, στις μερίδες αλλά και στον χρόνο που κάθε μια απαιτεί.
Ο άψογος συνδυασμός των υλικών και η απλότητα των συνταγών σε κάνουν πραγματικά να αναρωτιέσαι εάν όντως χρειάζεται να μαγειρεύεις με περισσότερα υλικά. Όπως σε όλες τις συνταγές, υπάρχει το περιθώριο να γίνουν μικρές αλλαγές ανάλογα με τις προτιμήσεις (ή την έμπνευση της στιγμής) αλλά κάθε μια από αυτές τις συνταγές είναι τόσο άψογα δομημένη που πραγματικά δεν χρειάζεται να μπει κανείς σ’ αυτή τη διαδικασία, παρά μόνο για να αντικαταστήσει κάποιο υλικό που δεν έχει διαθέσιμο. Τα υλικά από την άλλη που χρησιμοποιούνται μπορεί αρχικά να μοιάζουν λίγο “ξενόφερτα” αλλά τίποτα από αυτά δεν είναι σπάνιο και μπορείτε να τα βρείτε με μεγάλη ευκολία στα super markets.
Όπως σας είπα και παραπάνω στο βιβλίο “5 Υλικά – Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές” του Jamie Oliver θα βρείτε πάνω από 130 συνταγές, οι περισσότερες από τις οποίες απαιτούν 10-30 λεπτά από τον χρόνο σας. Πέρα από την έξυπνη κατηγοριοποίηση των συνταγών, υπάρχει επιπλέον στο τέλος του βιβλίου αναλυτικό ευρετήριο για να μπορέσει κανείς να εντοπίσει την ιδανική συνταγή ανάλογα με τα υλικά που έχει στη διάθεσή του. Σύμφωνα με τον συγγραφέα του βιβλίου, το 70% των συνταγών που περιέχονται στο βιβλίο είναι υγιεινές, μόνο η ενότητα των γλυκών ξεφεύγει λιγάκι αλλά τι να κάνουμε … γλυκά είναι!
Book Club: Jamie Oliver "5 Υλικά - Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές" από τις Εκδόσεις Ψυχογιός | Ioanna's Notebook
Σορτμπρεντ με Σοκολάτα και Πορτοκάλι
Δεν είναι υπερβολή εάν σας πω ότι ξεφυλλίζοντάς το, τελείωσα μια ολόκληρη συσκευασία αυτοκόλλητα χαρτάκια! Μέχρι τώρα έχω δοκιμάσει μερικές συνταγές και έχω πολλές άλλες στα υπόψη μου για τις ημέρες που έρχονται.
Το βιβλίο “5 Υλικά – Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές” του Jamie Oliver είναι τρανή απόδειξη ότι μπορείτε να απολαύσετε γρήγορα και με μόνο 5 υλικά, υπέροχα πιάτα, ακόμα και τις πιο busy ημέρες της εβδομάδας. Άλλωστε ένα νόστιμο γεύμα, δεν σημαίνει απαραίτητα ατελείωτες λίστες με συστατικά.
Μπορείτε να το βρείτε στο e-shop των Εκδόσεων Ψυχογιός και σε όλα τα βιβλιοπωλεία.

Επίσης εάν θέλετε να δείτε τον Jamie Oliver να δημιουργεί τις συνταγές του βιβλίου, δεν έχετε παρά να συντονιστείτε στο Fox Greece και να παρακολουθήσετε την νέα του εκπομπή “Jamie’s Quick & Easy Food”.
Fun Fact: Έχουμε δημιουργήσει ένα νέο παιχνίδι στο σπίτι. Τα παιδιά μόλις ανακαλύψουν στο zapping την εκπομπή μαγειρικής του Jamie Oliver, ανατρέχουν στο βιβλίο και προσπαθούν να εντοπίσουν την συνταγή που παρουσιάζει! 

*PR Sample


Book Club: Jamie Oliver "5 Υλικά - Γρήγορες & Εύκολες Συνταγές" από τις Εκδόσεις Ψυχογιός | Ioanna's Notebook


(scroll down for English)

Στην καθημερινότητά μου χρησιμοποιώ αρκετά bronzer. Αν και έχω σταρένια επιδερμίδα μου αρέσει η λάμψη που δίνει. Το καλοκαίρι μάλιστα το χρησιμοποιώ ακόμα περισσότερο καθώς αποφεύγω τα πολλά πολλά και υιοθετώ ένα no makeup look. Γενικά πάντως ανάλογα με την εποχή αλλά και την περίσταση χρησιμοποιώ διαφορετικά bronzers, ανάλογα με το look που θέλω να πετύχω. 
Με τα χρόνια έμαθα ότι το μυστικό για να δείχνει όσο το δυνατόν πιο φυσική αυτή η λάμψη που δίνει το bronzer δεν είναι μόνο ένα καλό bronzer αλλά και η σωστή εφαρμογή του. Για ένα πιστευτό μαύρισμα, δεν θα πρέπει να επιλέξετε κάποια απόχρωση που είναι περισσότερο από έναν τόνο πιο σκούρα από την επιδερμίδα σας. Επίσης για την καλύτερη εφαρμογή του bronzer χρησιμοποιήστε μεγάλο πινέλο και πριν το απλώσετε τινάξτε το να φύγει η περίσση ποσότητα. Τέλος, απλώστε το bronzer στα σημεία του προσώπου σας όπου πέφτει ο ήλιος. 
Για τη σημερινή ανάρτηση λοιπόν σου έχω τα καλύτερα bronzer της αγοράς. Top-10 Bronzers για το 2018 (η εμφάνιση, χωρίς ιδιαίτερη σειρά). 
I use bronzer every day to warm up my skin tone and overall makeup look, but when it comes to the summer months, I use more bronzer to add a sun-kissed look to my skin. Depending on the occasion, I use different bronzers to give me a different look. Over the years, I’ve learned that the key to getting that perfect faux glow is not only having a great bronzer, it’s knowing how to apply it as well. For a believable tan, you shouldn’t pick a color that is more than one shade darker than your natural skin color and when applying bronzer, use a big, fluffy brush and tap off any excess product before swiping it on your face. Last but not least, try applying to the parts of the face upon which sun would naturally fall.

For today’s post I’ve rounded up the best bronzers for summer, here’s my Top-10 Bronzers for 2018 (in no particular order). 

Shop the Post

!function(doc,s,id){ var e, p, cb; if(!doc.getElementById(id)) { e = doc.createElement(s); e.id = id; cb = new Date().getTime().toString(); p = ‘//shopsensewidget.shopstyle.com/widget-script.js?cb=1529257485524?cb=’ + cb; e.src = p; doc.body.appendChild(e); } if(typeof window.ss_shopsense === ‘object’){ if(doc.readyState === ‘complete’){ window.ss_shopsense.init(); } } }(document, ‘script’, ‘shopsensewidget-script’);
Happy Shopping! 
Shopping Files: Oysho Beachwear SS18 Chiringuito Collection | Ioanna's Notebook

Η νέα συλλογή beachwear Chiringuito της Oysho με χρώματα, εμπριμέ και πουά για ένα καλοκαίρι που μόλις αρχίζει είναι εδώ. Τι καλύτερο λοιπόν από μια καλοκαιρινή εξόρμηση με τα πιο όμορφα φορέματα και μπικίνι: από σούρες στο πλάι, βολάν και κουμπιά έως φιόγκους στη μέση. Η Oysho αναμειγνύει τις τάσεις της μόδας για να καλοσωρίσει τον ήλιο με τα καλύτερα looks της σεζόν! 

Shopping Files: Oysho Beachwear SS18 Chiringuito Collection | Ioanna's Notebook
Εγώ έχω ήδη επιλέξει ποια θα βάλω στη βαλίτσα μου, εσείς; 
Shopping Files: Oysho Beachwear SS18 Chiringuito Collection | Ioanna's Notebook
1 / 2 / 3
4 / 5 / 6
7 / 8 / 9
Happy Shopping!
Shopping Files: Oysho Beachwear SS18 Chiringuito Collection | Ioanna's Notebook
15 Must Make Cherry Recipes: Whether you’re looking for jams, drinks, cakes, bars or any kind of dessert, I've got you covered. I even included some savory recipes for you to try!  | Ioanna's Notebook




(scroll down for English)

Ποια είναι η σχέση των κερασιών και της … Κερασούντας; Σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες εικάζεται ότι τα κεράσια προέρχονταν από την συγκεκριμένη πόλη από την οποία πήραν και το όνομά τους. Αλήθεια ή μύθος αυτό δεν έχει καμία σημασία… Σημασία έχει ότι μπήκαν στη ζωή μας και τη γέμισαν όχι μόνο με νοστιμιά αλλά και με θρεπτικά στοιχεία!
Έφτασε λοιπόν η εποχή τους και τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για να τα χρησιμοποιήσουμε σε μοναδικές συνταγές, γεμάτες από το πλούσιο άρωμα και την γεύση τους. Παρακάτων σου έχω συγκεντρώσει 15 πεντανόστιμες συνταγές για χρησιμοποιήσεις τα κεράσια. Θα βρείς απ’ όλα … μαρμελάδες, ροφήματα, μπάρες, γλυκίσματα αλλά και προτάσεις για αλμυρές συνταγές! Ρίξε μια ματιά και πες μου ποια από όλες θα γίνει η δική σου αγαπημένη; 

There are several myths about cherries and their origination but one thing is for sure … Cherries are delicious and full of nutrition elements. Let’s celebrate cherries season with some delicious cherry recipes. I’ve rounded up 15 Cherries Recipes for you to try. Whether you’re looking for jams, drinks, cakes, bars or any kind of dessert, I’ve got you covered. I even included some savory recipes for you to try! Take a look and let me know which one will be your new favorite cherry recipe. 
15 Must Make Cherry Recipes: Whether you’re looking for jams, drinks, cakes, bars or any kind of dessert, I've got you covered. I even included some savory recipes for you to try!  | Ioanna's Notebook
Kmax Milano Concealing Color Spray & Giveaway: Spray away the greys and add volume to your hair with Kmax Milano Concealing Color Spray | Ioanna's Notebook

Έχω να σας εξομολογηθώ κάτι! Είμαι εξαιρετικά αμελής στο να κλείσω ραντεβού στο κομμωτήριο γαι βαφή! Μπορεί όταν φεύγω από το κομμωτήριο, μετά τις ανταύγιες, να αισθάνομαι όμορφη και έτοιμη να κατακτήσω τον κόσμο αλλά πάντα αμελώ να προγραμματίσω εγκαίρως να πάω ξανά “για ρίζα”. Είναι τόσο φορτωμένο το πρόγραμμά μου τις περισσότερες φορές, που προσωπικές πολυτέλειες και περιποιήσεις τέτοιου είδους πέφτουν σε δεύτερη μοίρα. Τι γίνεται όμως όταν πρέπει να ετοιμαστείς “σαν άνθρωπος” να πας κάπου και η ρίζα έχει κάνει την εμφάνισή της για τα καλά; 
Ευτυχώς την παρτίδα σώζουν τα νέα root spray, που κυκλοφορούν στην αγορά. Οι εταιρείες προϊόντων μαλλιών έχοντας ανιχνεύσει τις ανάγκες μας, δημιούργησαν root concealers όπως το Kmax Milano Concealing Color Spray*, ώστε να μας βοηθήσουν να αραιώσουμε τις επισκέψεις μας στο κομμωτήριο χωρίς όμως αυτό να έχει επίπτωση στην εμφάνισή μας, καθώς καλύπτουν τα γκρίζα μαλλιά δημιουργώντας χωρίς κόπο μια ασπίδα κάλυψης τους. 
Τι ακριβώς όμως είναι το Kmax Milano Concealing Color Spray; Το Kmax Milano Concealing Color Spray είναι η πιο γρήγορη και εύκολη λύση για την άμεση κάλυψη της ρίζας, των λευκών και των γκρίζων μαλλιών, που δίνει ταυτόχρονα όγκο στα μαλλιά. Ειναι ένα απο τα πιο αγαπημένα προϊόντα διασημων hair and make-up artists παγκοσμίως και χρησιμοποιειται ευρέως σε θέατρο, τηλεόραση και κινηματογράφο για την άμεση κάλυψη των γκρίζων ή λευκών μαλλιών σε διάσημους ηθοποιούς και σε δημόσια πρόσωπα.

Kmax Milano Concealing Color Spray & Giveaway: Spray away the greys and add volume to your hair with Kmax Milano Concealing Color Spray | Ioanna's Notebook

Το μοναδικό airbrush applicator, παρέχει ακριβή κάλυψη, δεν λερώνει και δε λεκιάζει το δέρμα. Έτσι το χρώμα εμφανίζεται εντελώς φυσικό, οι ειδικά σχεδιασμένες αποχρώσεις συνδυάζονται τέλεια με τα μαλλιά σας ενώ ταυτόχρονα σας δίνει μια αίσθηση ελαφρότητας που δεν βαραίνει τα μαλλιά. Το Kmax Milano Concealing Color Spray χρησιμοποιείται σε απόλυτα στεγνά μαλλιά και είναι διαθέσιμο σε 6 διαφορετικές αποχρώσεις που ταιριάζουν άψογα σε κάθε απόχρωση μαλλιών: Μελαχρινό (Black), Σκούρο Καστανό (Dark Brown), Καστανό (Medium Brown), Ανοιχτό Καστανό (Light Brown), Ξανθό (Blonde) και Σκούρο Γκρι (Dark Grey) και είναι πολύ απλό στη χρήση. 
Απλά ανακινούμε καλά τη συσκευασία πριν τη χρήση, κρατάμε το μπουκαλάκι του Color Spray σε απόσταση περίπου 15-20 εκ. πάνω από την περιοχή που θέλουμε να καλύψουμε, ψεκάζουμε ομοιόμορφα μέχρι να καλύψουμε την περιοχή και είμαστε έτοιμες. Το προϊόν λερώνει και αφαιρείται μόνο με το λούσιμο.
Το Kmax Milano Concealing Color Spray θα στο βρείτε σε 6 διαφορετικές αποχρώσεις στο ηλεκτρονικό κατάστημα της εταιρείας Kmax Milano
* PR Δείγμα

Kmax Milano Concealing Color Spray & Giveaway: Spray away the greys and add volume to your hair with Kmax Milano Concealing Color Spray | Ioanna's Notebook