Η επόμενη Κυριακή ονομάζεται “Κυριακή της τυροφάγου”ή “Κυριακή της τυρινής” ενώ η εβδομάδα που τώρα διανύουμε ονομάζεται“τυρινή εβδομάδα”. Η θρησκευτική παράδοση θέλει τους χριστιανους να μην καταναλώνουν κρέας, για να προετοιμαστούν για τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Έτσι λοιπον, την εβδομάδα αυτή συνηθίζεται η κατανάλωση ψαριού, τυριού, γάλακτος, αυγών αλλά και ζυμαρικών. Τυρόπιτες, μακαρονάδες, τυρόψωμα, ομελέτες αλλά και γαλατόπιτες, γαλακτομπούρεκα, ρυζόγαλα, κρέμες και όποια άλλη συνταγή έχει ως κύριο συστατικό το τυρί, το γάλα και αυγά πρωταγωνιστεί αυτή την εβδομάδα.
18 Συνταγές για την Τυρινή Εβδομάδα
Παρακάτω θα βρείτε 18 αγαπημένες συνταγές (μερικές με κάποιο twist!) για να απολαύσετε την Τυρινή Εβδομάδα.
Εντάξει ας το παραδεχθούμε … η Γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια ακόμη δικαιολογία να απολαύσουμε κάθε είδους σοκολατένιο πειρασμό χωρίς τύψεις. Ο Βαλεντίνος προαιρετικός … γιατί μερικές απολαύσεις δεν μοιράζονται εύκολα! Επειδή λοιπόν τα σπιτικά γλυκά έχουν άλλη γλύκα και αν είναι και εύκολα, η απόλαυση πολλαπλασιάζεται … παρακάτω θα βρείτε 5+1 Εύκολες συνταγές για τον Άγιο Βαλεντίνο. Όλες με λίγα υλικά που σίγουρα έχετε! Επιλέξτε αυτή που σας ταιριάζει περισσότερα και γιατί όχι; Όλες!
*Πατήστε πάνω στον τίτλο της συνταγής για την αναλυτική συνταγή
Αυτά τα σοκολατένια τρουφάκια με 2 μόνο υλικά θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά! Είναι πεντανόστιμα, λιώνουν πραγματικά στο στόμα. Είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψετε και εσείς όσο τα έχουν λατρέψει όλοι όσοι τα έχουν δοκιμάσει. Αυτή η συνταγή είναι από τις all time classic συνταγές μου, την οποία φτιάχνω πάντα τα Χριστούγεννα αλλά και πολλές φορές μέσα στη χρονιά. Δοκιμάστε την!
Η πρώτη ever δημοσίευση που έκανα. Αυτά τα σοκολατάκια δεν υπάρχει περίπτωση να τα δοκιμάσει κάποιος και να μην ξετρελαθεί. Ο συνδυασμός σοκολάτας, καραμελας και αλατιού είναι κόλαση!
Φράουλα και σοκολάτα, άλλος ένας αγαπημένο συνδυασμό. Εάν λοιπόν τον λατρεύετε και εσείς, ο καλύτερος τρόπος για να τον απολαύσετε είναι η συνταγή για φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας! Φρέσκιες, ζουμερές φράουλες, βουτηγμένες σε πλούσια σοκολάτα … υπάρχει τίποτα καλύτερο;
Είναι κάποιες συνταγές που πραγματικά κανείς δεν φαντάζεται πόσο εύκολες και ταυτόχρονα πόσο πεντανόστιμες είναι. Όπως αυτή η εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Λαχταριστή, πεντανόστιμη, πραγματικά πανεύκολη με μόνο 4 υλικά και χωρίς ψήσιμο. Δοκιμάστε την!
Η πιο εύκολη και ταυτόχρονα η πιο εντυπωσιακή συνταγή για τάρτα σοκολάτας που θα φτιάξετε ποτέ! Το καλύτερο; Χρειάζονται μόνο ΤΕΣΣΕΡΑ υλικά. Εάν θέλετε να την κάνετε ακόμα πιο γρήγορα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τόσο την καραμέλα με έτοιμο Dulce de Leche που θα βρείτε στα μεγάλα super market όσο και τη μους σοκολάτας με στιγμής.
Στον κόσμο των γλυκών, το Red Velvet Cake είναι κάτι παραπάνω από ένα κέικ βαμμένο κόκκινο. Αυτό το κλασικό αμερικάνικο κέικ είναι ένας άψογος συνδιασμός υφής, γεύσης και επικάλυψης. Ένα κέικ με έντονη γεύση, αέρινο και ελαφρύ, ψηλό, εντυπωσιακό και καλυμμένο από άκρη σε άκρη με γλάσο κρέμας τυριού. Το καλύτερο; Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι … Πιστέψτε με!
Κλείνοντας σας προτείνω να δοκιμάσετε και το σοκολατένιο μου brownies … κόλαση!!!
Το πρωινό της νέας χρονιάς είναι γεμάτο από πολλά … γέλια, χαρά, μπόλικο χαρτί περιτυλίγματος και μουσική. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα μοναδικό πρωινό για να ξεκινήσει η νέα χρονιά νόστιμα; Κάντε μια μικρή προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ και ξεκινήστε τη Νέα Χρονιά με οικογενειακό πρωινό στην τραπεζαρία. Σας προτείνω να στρώσετε το τραπέζι με το “καλό” τραπεζομάντηλο και να βγάλετε επιτέλους το “καλό” σερβίτσι του καφέ από το ντουλάπι. Τι τα κρατάμε; Ανάλογα με τον χρόνο και την διάθεση μπορείτε να ετοιμάσετε Παραδοσιακές τηγανήτες που θα σερβίρετε με μέλι, μαρμάδα ή σοκολάτα, βάφλες, αυγόφετες απλές αλλά και φούρνο. Γλυκιές, αλμυρές δημιουργίες άλλες υγιεινές άλλες όχι και τόσο … ότι αγαπάτε και λαχταράτε! Παρακάτω θα βρείτε συγκεντρωμένες ιδέες για το Βρείτε λοιπόν παρακάτω 10 μοναδικές ιδέες για το πρώτο πρωινό της νέας χρονιάς.
Πατήστε στον τίτλο της συνταγής για περισσότερες λεπτομέρειες
Οι Γιορτές απαιτούν μικρές απολαύσεις. Μια από αυτές είναι σίγουρα όλα τα γιορτινά κοκτέιλ που απολαμβάνουμε οικογενειακώς αλλά και με αγαπημένους φίλους. Βρείτε παρακάτω μερικές συνταγές για μοναδικά γιορτινά ποτά, φορέστε το γιορτινό σας χαμόγελο και απολαύστε τα!
Η σύνθεση ενός γιορτινού μενού μπορεί να αποτελέσει ένα δύσκολο έργο. Είναι πολλοί οι παράγοντες που πρέπει να σκεφτείς. Οι προτιμήσεις των καλεσμένων, ο χρόνος, το κόστος, τα υλικά. Καλό είναι λοιπόν να προετοιμαστούμε νωρίς και σωστά για να γλιτώσουμε χρήμα και άγχος. Δείτε παρακάτω μερικές πρωτότυπες συνταγές για το γιορτινό τραπέζι.
Έφτασε ο καιρός που τα παιδιά ξεκινάνε το σχολείο. Για όλους είναι μια δύσκολη περίοδος. Τα περισσότερα παιδιά δεν θέλουν να πάνε πίσω στο σχολείο μιας και οι ημέρες των διακοπών ήταν υπέροχες και θα ήθελαν να συνεχιστούν για πάντα. Από την άλλη μεριά, εμείς οι γονείς θέλουμε οπωσδήποτε τα παιδιά να επιστρέψουν στο σχολείο για να μπορέσουμε να επανέλθουμε στην καθημερινότητά μας, όσο και εαν αυτό σημαίνει ότι ξεκινά και το “παιχνίδι” με τον χρόνο για να τα προλάβουμε όλα. Τετράδια, μολύβια, λίστες υλικών, εξωσχολικές δραστηριότητες γίνονται οι πρωταγωνιστές αυτών των ημερών. Σημαντικό “πονοκέφαλο” αποτελεί και το κολατσιό. Τι θα φάνε τα παιδιά στο διάλειμμα; Μερικά θρεπτικά υλικά, όρεξη και καλή οργάνωση και τα σπιτικά σνακ γαι το σχολείο είναι έτοιμα! Επειδή λοιπόν όλοι και όλες αναζητάμε εύκολες, γρήγορες, νόστιμες και κυρίως θρεπτικές συνταγές για να εφοδιάσουμε τα βλαστάρια τους, παρακάτω θα βρείτε 40+ από τις καλύτερες συνταγές για το σχολικό κολατσιό που θα λατρέψουν όλα τα παιδιά.
Back to School | 40+ Συνταγές για το σχολικό κολατσιό
Το φετινό Πάσχα είναι σίγουρα διαφορετικό από τα προηγούμενα. Τραπεζώματα, ταξίδια και παρεϊστικα ψησίματα δεν θα γίνουν σίγουρα. Κάποια έθιμα ίσως παραβλεφθούν ενώ κάποια άλλα θα τηρηθούν. Όπως όμως και να έχει ένα είναι σίγουρο. Πάσχα χωρίς γλυκά δεν γίνεται (όπως επίσης και χωρίς κόκκινα αυγά). Φέτος καλούμαστε να γιορτάσουμε το Πάσχα αλλιώς, διαφορετικά από ό,τι έχουμε συνηθίσει. Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε και να ζήσουμε την χαρά των ημερών. Τώρα λοιπόν που όλοι #μένουμε_σπίτι και έχουμε αρκετό χρόνο στη διάθεσή μας, ας φτιάξουμε τα γλυκά του Πάσχα. Ετοιμάστε τα με πολλή αγάπη (το μυστικό της επιτυχίας) και προσφθέρετέ τα στους αγαπημένους σας. Γλυκά παραδοσιακά, όπως τσουρέκια και κουλούρια, αλλά και γλυκά που θα κλείσουν νόστιμα το πασχαλινό τραπέζι. Ακόμη και συνταγές για γλυκά με ότι θα σας περισσέψει από τα υπόλοιπα γλυκά! Παρακάτω θα βρείτε συγκεντρωμένες τις πιο νόστιμες συνταγές για πασχαλινά γλυκά.
Το ταχίνι ανήκει στην κατηγορία των υπερτροφών χάρη στα θρεπτικά συστατικά, την φυτική πρωτεΐνη και τα υγιή λιπαρά που περιλαμβάνει. Πρόκειται για ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι που ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής άλεσης) και στη συνέχεια αλέθεται. Τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει επάξια την θέση του στο ντουλάπι μας, καθώς αποτελεί έναν καλό σύμμαχο της υγείας μας. Πέρα όμως από τα ωφέλη του, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι έχει και αρκετές θερμίδες και καλό θα είναι να καταναλώνεται με μέτρο ώστε να μεγιστοποιούνται τα ωφέλη του στον οργανισμό μας. Παρακάτω θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για το ταχίνι καθώς και και 5 συνταγές με ταχίνι για να το απολαύσετε.
Ταχίνι – Τα ωφέλη του
Μελέτες έχουν δείξει ότι η ένταξη του σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να μας αποφέρει πολλά οφέλη. Τα βασικότερα ωφέλη του ταχινιού είναι τα ακόλουθα:
Προστατεύει την επιδερμίδα.
Προάγει την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
Προστατεύει από τις θρομβώσεις.
Βοηθά στην αντιμετώπιση των πόνων της οστεοαρθρίτιδας.
Συμβάλλει στη σωστή θρέψη μετά την άσκηση.
Βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης.
Βοηθά στην αντιμετώπιση των πόνων του προεμμηνορυσιακού συνδρόμου.
Ταχίνι – Οι κίνδυνοι
Παράλληλα όμως, το ταχίνι έχει και πολλές θερμίδες. Γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο ώστε να μεγιστοποιούνται τα ωφέλη του στην υγεία μας. Επιπλέον, απαιτείται προσοχή σε άτομα με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είναι αλλεργικοί και στο σουσάμι. Τέλος έχετε υπόψη σας ότι κανένα τρόφιμο ή θρεπτικό συστατικό δεν κάνει θαύματα από μόνο του. Η καλή υγεία είναι προϊόν μιας ποικίλης, ισορροπημένης διατροφής.
5 συνταγές με ταχίνι
Αφού είδαμε τα οφέλη αλλά και τους κινδύνους που κρύβει το ταχίνι, δείτε παρακάτω 5 συνταγές με ταχίνι για να το απολαύσετε.
*Πατήστε πάνω στον τίτλο της συνταγής για να την δείτε αναλυτικά.
Οκτώβριος, ο μήνας που μας βάζει για τα καλά στο φθινόπωρο. Ήρθε η ώρα να απολαύσουμε υπέροχα φθινοπωρινά πιάτα και νόστιμες σούπες. Ξέρετε καλά ότι όχι μόνο ακολουθώ την εποχικότητα φρούτων και λαχανικών αλλά και πόσο μου αρέσει να ανακαλύπτω και να δοκιμάζω νέες συνταγές. Έτσι λοιπόν από σήμερα και κάθε μήνα, θα μοιράζομαι μαζί σας συνταγές που ανακαλύπτω. Συνταγές που θέλω πολύ να δοκιμάσω και σας προτείνω να κάνετε και εσείς το ίδιο. Οι συνταγές που θέλω να δοκιμάσω τον Οκτώβριο είναι συνταγές για όλη την οικογένεια, εύκολες και γρήγορες οι περισσότερες. Δείτε το σημερινό άρθρο ως μια εναλλακτική πρόταση για το μενού των επόμενων ημερών και γιατί όχι του μήνα ολόκληρου.
Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι παραδοσιακά ένα γεύμα με πεντανόστιμα σαρακοστιανά, καλό κρασί, ουζάκι ή τσίπουρο και η μέρα γεμίζει φως, γέλια, χορό και τραγούδι. Τα τελεταία χρόνια, μιας και τα παιδιά έχουν μεγαλώσει αρκετά, επιλέγουμε να την περάσουμε στην εξοχή. Χαρταετός, μπάλες, ποδήλατα, καλαθάκι με το φαγητό και όλα τα σχετικά είναι ο απαραίτητος εξοπλισμός μας! Η ποικιλία των σαρακοστιανών είναι εξαιρετικά μεγάλη. Τα βασικά είναι λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά, τουρσί και το απαραίτητο επιδόρπιο με χαλβά και φρούτα. Αν παρόλ’ αυτά αναρωτιέστε για το τι να ετοιμάσετε για τα Κούλουμα, σήμερα σας έχω 20 συνταγές που δεν θα πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σας με τις οποίες δεν θα μείνει κανείς παραπονεμένος.