ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ

Σε παλαιότερο άρθρο μου είχα κάνει ένα review για το Estrella Athens, το γνωστό all-day εστιατόριο του κέντρου, το οποίο αγαπώ πολύ. Εκεί είχα δοκιμάσει και την περίφημη ροζ μαγιονέζα ή αλλιώς μαγιονέζα παντζάρι και ομολογώ ότι μου άρεσε πολύ.…

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ & ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ

Σήμερα σας έχω μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σαλάτα γεμάτη χρώματα και αρώματα. Πολύχρωμη, ελαφριά μεξικάνικη σαλάτα με δύο διαφορετικά είδη φασολιών, τοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι και καλαμπόκι. Αγαπώ πολύ την μεξικάνικη κουζίνα και δεν χάνω ευκαιρία να πειραματιστώ…

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ // STUFFED MUSHROOMS WITH CREAM CHEESE

(scroll down for English) Σε συνέχεια της τελευταίας Roundup ανάρτησης με συνταγές με μανιτάρια, σήμερα σας έχω άλλη μια λαχταριστή συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών. Γεμιστά μανιτάρια με τυρί κρέμα. Αναλόγως το μέγεθος των μανιταριών που θα χρησιμοποιήσετε, μπορείτε…

ΝΟΣΤΙΜΟ ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ // QUICK FRENCH ONION DIP

(scroll down for English) Τσικνοπέμπτη σήμερα! Θα τσικνήσετε; Εμείς προτιμάμε αυτή την ημέρα να το τσικνίζουμε σπίτι. Κάτι το γεγονός ότι αύριο είναι εργάσιμη, κάτι το ότι παντού γίνεται χαμός … μια χαρά θα κάτσουμε σπιτάκι μας με αγαπημένους φίλους…

ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ / SALMON & CREAM CHEESE BITES

(scroll down for English)  Όταν έρχεται η ώρα να σκεφτώ γιορτινά ορεκτικά, η πρώτη συνταγή που μου έρχεται πάντα στο μυαλό είναι καναπεδάκια με καπνιστό σολομό. Λατρεύω τον σολομό αλλά μόνο τον καπνιστό. Μπορώ να φάω απίστευτες ποσότητες εάν δεν…

ΡΟΛΑΚΙΑ ΠΙΤΣΑΣ / PIZZA ROLLS

(scroll down for English) Οι βραδιές πίτσας συμβαίνουν συχνά στο σπίτι μας αφού όλοι λατρεύουμε την πίτσα. Έτσι λοιπόν όταν έρχονται στο σπίτι φίλοι των παιδιών για παιχνίδι, πάντα ετοιμάζω ρολάκια πίτσας. Πριν από πολύ καιρό – στα πλαίσια του…

ΤΖΑΤΖΙΚΙ / TZATZIKI

(scroll down for English) Ερώτηση: Ποιό είναι το πιο δημοφιλές ορεκτικό της Ελληνικής Κουζίνας; Απαντήση: Το Τζατζίκι. Ποιος δεν αγαπά το τζατζίκι, ακόμα και όταν ξέρεις ότι η κατανάλωσή του θα έχει επιπτώσεις στην ποιότητα της αναπνοής σου, είναι δύσκολο…

CHUTNEY ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ / ONION CHUTNEY

(scroll down for English) Αυτή την συνταγή την είχα φυλαγμένη από πάντα αλλά ποτέ δεν πήρα το θάρρος να την φτιάξω. Μεγάλο λάθος! Είναι τόσο αρωματική και νόστιμη που θα απογειώσει ακόμα και ένα ταπεινό κράκερ. Δεν μπορείτε να φανταστείτε…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ / RECIPES FOR THE HOLIDAY TABLE

picjumbo Η σύνθεση ενός γιορτινού μενού μπορεί να αποτελέσει ένα δύσκολο έργο. Είναι πολλοί οι παράγοντες που πρέπει να σκεφτείς. Οι προτιμήσεις των καλεσμένων, ο χρόνος, το κόστος, τα υλικά. Καλό είναι λοιπόν να προετοιμαστούμε νωρίς και σωστά για να…

25+ ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ / 25+ HOLIDAY APPETIZERS

(scroll down for English) Οι Γιορτές φέρνουν κοντά μας οικογένεια και φίλους και αυτό σημαίνει φαγητό! Δεν ξέρω για εσάς, αλλά για εμένα αυτό σημαίνει ότι έχω την ευκαιρία να δοκιμάσω μια ποικιλία από διαφορετικά εδέσματα. Για τον λόγο αυτό…