Απρίλιος! Ο Απρίλιος μπαίνει γεμάτος φάρσες και ανοίγει τον δρόμο για να υποδεχθούμε την άνοιξη. Μαζί του φέρνει το καλάθι με τα φρούτα και λαχανικά του Απριλίου. Ένα καλάθι πλουσιο σε λαχανικά και πολύχρωμα φρούτα, που θα μας δώσει έμπνευση για μοναδικές δημιουργίες.
Φράουλες, για πεντανόστιμες σπιτικές μαρμελάδες αλλά και μυρωδάτα λικέρ. Μην παραλείψετε να τις βάλετε πάνω σε τσιζκέικ και τάρτες. Φυσικά τις τρώμε και ωμές με ζάχαρη ή χωρίς. Μην ξεχνάτε ότι οι φράουλες είναι τρομερά διαιτητικές και περιέχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι!
Αγκινάρα, μπορεί να έχει μια ελαφρώς επιθετική όψη αλλά το κάνει για να προστατεύσει την τρυφερή καρδιά της. Δοκιμάστε την και τηγανητή για ένα πρώτης τάξεως ορεκτικό.
Τον Απρίλιο αποχαιρετούμε γκρέιπφρουτ, κουνουπίδι, μπρόκολο, πράσα και λαχανάκι Βρυξελλών.
Φρούτα και Λαχανικά του Απριλίου
Φρούτα
- Λεμόνι (δείτε επίσης: 25 Συνταγές με Λεμόνι)
- Μούσμουλα
- Φράουλα (δείτε επίσης: 10 Συνταγές με Σοκολάτα & Φράουλα και 25 Συνταγές με Φράουλα)
Λαχανικά
- Αγκινάρες
- Αρακάς
- Βρούβες
- Κρεμμύδι
- Κουκιά
- Μπιζέλια
- Ρόκα
- Ραπανάκια
- Ραδίκια
- Σπαράγγια
- Σπανάκι
- Φασολάκια
Οι συνταγές του μήνα
- Πράσινη Σαλάτα με Φράουλες και Chia Dressing
- Τορτελίνι με Μοτσαρέλα, Λιαστές Ντομάτες & Σπανάκι
- Σπιτική Λεμονάδα
- Σπιτική Μαργαρίτα Λεμόνι Κοκτέιλ
- Τερίνα με Γιαούρτι και Φράουλες
- Cheesecake με Φρούτα του Δάσους
- Απίθανο Κέικ Λεμόνι
