Think Pink! Ροζ λεμονάδα για σήμερα! Εκμεταλλευτείτε τις άφθονες φράουλες και τα ζουμερά λεμόνια και ετοιμάστε σπιτική ροζ λεμονάδα που θα σας ξετρελάνει. Δροσερή και αναζωγωνητική αυτή η ροζ λεμονάδα με μόλις 4 υλικά, χωρίς ζάχαρη και μόνο γλυκαντικό το μέλι, θα γίνει το νέο αγαπημένο σας ρόφημα. Αυτό που με ξετρελαίνει σε αυτή τη λεμονάδα είναι ότι έχω τον πλήρη έλεγχο της γλυκύτητας. Αν π.χ. οι φράουλες είναι πολύ γλυκές, μειώνω το μέλι, αν πάλι είναι ξινούτσικες προσθέτω λιγάκι παραπάνω.
Επιπλέον, αυτή η ροζ λεμονάδα (όπως και η κλασική λεμονάδα μου αλλά και η λεμονάδα με τζίντζερ) είναι το ιδανικό ποτό για τα πάρτυ και τις κοινωνικές σας εκδηλώσεις. Εύκολη στην παρασκευή της και αν τυχόν θέλετε να την “πειράξετε” λιγάκι, μπορείτε να προσθέσετε ρούμι ή βότκα, για ένα σούπερ κοκτέιλ!
Ροζ λεμονάδα
Περίπου 8 ποτήρια
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Υλικά
- 700 γρ. φρέσκιες φράουλες, πλυμμένες και κομμένες στη μέση
- 6 φλ. νερό
- χυμός από 4 λεμόνια
- περίπου 1/2 φλ. μέλι (ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε τη λεμονάδα)
Εκτέλεση
- Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τις φράουλες με 2 φλ. νερό, τον χυμό λεμονιού και το μέλι. Χτυπήστε στη δυνατή ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε μια μεγάλη κανάτα και προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Ανακατέψτε και δοκιμάστε αν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον μέλι.
- Σερβίρετε τη λεμονάδα σε ποτήρια γεμάτα πάγο.
Σημ.
Αν θέλετε μπορείτε να στραγγίξετε τις φράουλες, αν και προσωπικά πιστεύω ότι χάνετε όλη τη γεύση τους. Σε αυτή την περίπτωση, χτυπήστε το μπλέντερ μόνο τις φράουλες με 1 φλ. νερό και στραγγίξτε τον πολτό. Στη συνέχεια ανακατέψτε στην κανάτα, τον στραγγισμένο πολτό, το υπόλοιπο νερό, το μέλι και το χυμό λεμονιού.
