Τώρα που άρχισε ο καιρός λιγάκι να κρυώνει, ένα σοκολατένιο κέρασμα το χρειαζόμαστε. Όχι μόνο για τους αναπάντεχους επισκέπτες αλλά και για την λιγούρα μας. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα μικρό τρουφάκι; Όταν μάλιστα ετοιμαζεται σε μόνο 10 λεπτά και δεν απαιτεί ούτε καν να ανάψουμε την κουζίνα, τότε αυτή η συνταγή για Τρουφάκια χωρίς ψήσιμο είναι ότι χρειάζεστε!
Τρουφάκια χωρίς ψήσιμο
35 τεμάχια περίπου
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Υλικά
- 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη
- 2/3 φλ. ζάχαρη
- 6 κ.σ. κακάο
- 1 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. κονιάκ
- νερό
- τρούφα ή κακάο για επικάλυψη
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από αυτά της επικάλυψης) σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια σφικτή ζύμη.
- Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια σε μεγέθος καρυδιού.
- Σε ένα μικρό μπόλ, βάζουμε την τρούφα ή το κακάο. Ρολάρουμε μέσα ένα – ένα τα τρουφάκια, ώστε να καλυφθούν και τα αφήνουμε στην άκρη. Συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να έχουμε καλύψει όλα τα μπαλάκια.
Καλή απόλαυση!
Σημ.
Εναλλακτικά, μπορούμε να ρολάρουμε τα τρουφάκια σε ινδοκάρυδο ή σε τριμμένους ξηρούς καρπούς,
