Το βιβλίο “Μαγειρεύω Εποχές” είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής της αγαπημένης Γωγώ Παπαδιονυσίου κατά κόσμον και Mamatsita. Το βιβλίο αυτό κυκλοφορεί εδώ και λίγες ημέρες από τις εκδόσεις Μεταίχμιο και ήμουν από τις πρώτες τυχερές που το πήραν στα χέρια τους. Από εκείνη τη στιγμή έχει τη μόνιμη θέση του πάνω στο τραπέζι της κουζίνας (το οποίο πλέον ασκεί καθήκοντα γραφείου, αλλά αυτό είναι θέμα μιας άλλης ανάρτησης!) και το ξεφυλλίζω συχνά πυκνά για να παίρνω ιδέες για τα μαγειρέματα μου. Έχοντας αρκετά βιβλία συνταγών στη συλλογή μου, μπορώ μετά βεβαιότητας να σας πω ότι το “Μαγειρεύω Εποχές” είναι το ένα και μοναδικό βιβλίο συνταγών που δεν πρέπει να λείπει από τη βιβλιοθήκη σας.
Δεν σας κρύβω ότι είμαι πολύ χαρούμενη γι’ αυτό το βιβλίο. Βλέπεται μπορεί να γνώρισα προσωπικά τη Γωγώ πριν από λίγο καιρό αλλά είναι σαν να την ξέρω από πάντα. Ήμουν και είμαι φανατική αναγνώστρια του πολύ πετυχημένου blog της και έχω φτιάξει πάρα πολλές από τις συνταγές της. Χάρηκα λοιπόν πολύ όταν πήρα το βιβλίο αυτό στα χέρια μου. Ακόμα περισσότερο όταν είδα ότι το βιβλίο “Μαγειρεύω Εποχές” είναι η Γωγώ. Άμεσο, αληθινό, γεμάτο εύκολες, μαμαδίστικες συνταγές, με απλά και σωστά υλικά.
Λίγα λόγια για το βιβλίο
Το “Μαγειρεύω Εποχές” είναι ένα βιβλίο, ξεχωριστό που δεν είναι σαν τα άλλα. Το “Μαγειρεύω Εποχές” είναι ένα αληθινό βιβλίο μαγειρικής. Με αληθινές συνταγές που πετυχαίνουν. Δίχως κρυμμένα υλικά και μυστικά. Δίχως επαγγελματικούς φακούς, φώτα, φίλτρα και προβολείς. Πέρα από πεντανόστιμες συνταγές, στις σελίδες αυτού του βιβλίου η αγαπημένη Γωγώ διηγείται ιστορίες από τα παιδικά και νεανικά της χρόνια που την ενέπνευσαν και την οδήγησαν στην κουζίνα αφού, όπως και να το κάνουμε, η μαγειρική είναι υπόθεση καρδιάς.
Η προσωπική μου άποψη
Το βιβλίο είναι χωρισμένο ουσιαστικά σε δύο μέρη “Άνοιξη-Καλοκαίρι” και “Φθινόπωρο-Χειμώνας”. Με τον τρόπο αυτό ακολουθεί την εποχικότητα των φρούτων και λαχανικών, πράγμα που με χαροποιεί ιδιαίτερα. Όπως γνωρίζεται η εποχικότητα σε φρούτα και λαχανικά είναι σπουδαία και σημαντική. Όχι μόνο για τη διατροφή και την υγεία μας αλλά και για το περιβάλλον. Άλλωστε δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος να φάμε φράουλες τον Ιανουάριο ενώ μπορούμε να απολαύσεις ένα κέικ με μήλο και καρότα. Σε αυτή τη λογική λοιπόν είναι δομημένο το βιβλίο “Μαγειρεύω Εποχές”.
Επιπλέον σχεδόν κάθε συνταγή κρύβει και μια μικρή προσωπική ιστορία. Μια ιστορία, την οποία δεν παραλείπει να μοιραστεί μαζί μας η συγγραφέας. Πέρα όμως από τις συνταγές και τις προσωπικές στιγμές που τις συνοδεύουν, θεωρώ ότι οι φωτογραφίες των συνταγών είναι το μεγάλο ατού του βιβλίου. Χωρίς φακούς, φίλτρα και εξεζητημένο food styling, αυτό που βλέπεις είναι αυτό ακριβώς που θα φτιάξεις και εσύ αν ακολουθήσεις τη συνταγή, τίποτα περισσότερο.
Το βιβλίο “Μαγειρεύω Εποχές” δεν είναι άλλο ένα βιβλίο συνταγών μιας διάσημης μαγείρισσας. Το βιβλίο αυτό, είναι το βιβλίο συνταγών της φίλης σου. Ξέρεις … εκείνης της φίλης που μαγειρεύει υπέροχα. Εκείνη που δεν θα σε αφήσει ποτέ νηστική. Εκείνη που θα σε περιποιηθεί και στο τέλος θα σου δώσει και την συνταγή για εκείνη την πορτοκαλόπιτα κόλαση που σου πρόσφερε. Γιατί τα όμορφα και νόστιμα πρέπει να τα μοιραζόμαστε!
Giveaway
