Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι παραδοσιακά γεμάτο με πεντανόστιμα σαρακοστιανά, καλό κρασί, ουζάκι ή τσίπουρο. Έτσι η ημέρα μας γεμίζει φως, γέλια, χορό και τραγούδι και κρατά μέχρι αργά το απόγευμα. Εάν μάλιστα ο καιρός το επιτρέπει, τι καλύτερο από το να περάσουμε τη μέρα αυτή στην εξοχή. Χαρταετός, μπάλες, ποδήλατα, καλαθάκι με το φαγητό και όλα τα σχετικά είναι ο απαραίτητος εξοπλισμός! Η ποικιλία των σαρακοστιανών είναι εξαιρετικά μεγάλη. Τα βασικά βέβαια είναι λαγάνα, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά, τουρσί και το απαραίτητο επιδόρπιο με χαλβά και φρούτα. Αν παρόλ’ αυτά αναρωτιέστε για το τι να ετοιμάσετε για τα Κούλουμα, σήμερα σας έχω 20+ συνταγές για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και δεν θα μείνει κανείς παραπονεμένος.

20+ Συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα

Πανεύκολη, σπιτική Λαγάνα με 3 υλικά

Αρωματική Λαγάνα με γλυκάνισο

Ταραμοσαλάτα με Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Delicious Taramosalata with caramelized onions (Greek Traditional Fish Roe Dip) | Ioanna's Notebook

Φάβα

Fava recipe

Πολτός ελιάς (Tapenade)

Παραδοσιακό Χούμους

Παντζάρια Σαλάτα με Κάπαρη

Πατατοσαλάτα με Dressing Μουστάρδας

Potato Salad with Mustard Dressing - Ioanna's Notebook

Χωριάτικη Σαλάτα με Πλιγούρι

Healthy Greek salad recipe packed with fresh veggies and tossed in a light lemon vinaigrette - Ioanna's Notebook

Πράσινη Σαλάτα με Καβούρι

Ioanna's Notebook - Crab green salad

Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

Ταραμοκεφτέδες

Greek traditional Fish Roe balls (Taramokeftedes) recipe: Delicious, spicy balls perfect appetizer for your wine, beer or ouzo! | Ioanna's Notebook

Ντοματοκεφτέδες

Tomato Fritters the authentic recipe from Santorini

Πικάντικες Γαρίδες 

Ριζότο με Θαλασσινά

Κριθαρότο με φρέσκα καλαμαράκια

Γαρίδες με Λεμόνι και Σκόρδο 

Lemon Garlic Shrimp Skewers - Ioanna's Notebook

Λεμονάτο Πιλάφι με Γαρίδες

20 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ: Συνταγές για εύκολα και πεντανόστιμα σαρακοστιανά εδέσματα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας | Ioanna's Notebook #greekfood #greekrecipes #recipe #vegan

Γαριδομακαρονάδα

Λαδένια 

ladenia recipe - greek food

Σιμιγδαλένιος Χαλβάς

Greek Halvas recipe with semolina

Ταχινόπιτες

Delicious and healthy tahini hand pies from Cyprus - Ioanna's Notebook

Ραβανί Αγρινίου

“Mεθυσμένα” Νηστίσιμα με Ινδοκάρυδο

Avatar photo
Author

"Ioanna's Notebook" is a Greek Lifestyle blog focused primarily on Style, Beauty, Food, and Travel. Style and beauty advice posts are published daily along with some favorite product picks, travel diaries and life updates!

Write A Comment