Μήπως λαχταράς μια ζεστή, πεντανόστιμη σπιτική μπουγάτσα για πρωϊνό; Με 3 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα λαχταριστή μπουγάτσα για όλους. Τραγανά φύλλα με νόστιμη αρωματική κρέμα πασπαλισμένα με κανέλα και ζάχαρη άχνη … του ονείρου! Φυσικά και είναι shortcut της αυθεντικής αλλά δεν υπολείπεται σε γεύση και άρωμα … μόνο στον χρόνο παρασκευής.
Εύκολη Μπουγάτσα με 3 υλικά
6 άτομα
Προετοιμασία: 10 λεπτά – Ψήσιμο: 35-40 λεπτά
Υλικά
- 450 γρ. φύλλο κρούστας (1 πακέτο)
- 150 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για το ταψί
- 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα (σύνολο 940 γρ.)
- ζεστό νερό
- ξύσμα από 1 λεμόνι (προαιρετικά)
- ζάχαρη άχνη & κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC και βουτυρώνουμε ένα ταψί.
- Τσαλακώνουμε ένα-ένα τα φύλλα – σχηματίζοντας βεντάλια – και τα απλώνουμε στο ταψί. Περιχύνουμε τα φύλλα με το λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν ελαφρά.
- Όση ώρα ψήνονται τα φύλλα, ετοιμάζουμε την “κρέμα”. Σε ένα μπολ αραιώνουμε το ζαχαρούχο γάλα με ίση ποσότητα ζεστού νερού (χρησιμοποιούμε την κονσέρβα για να το μετρήσουμε).Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.
- Περιχύνουμε τα φύλλα με το μείγμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της μπουγάτσας.
- Αποσύρουμε από το φούρνο και αφήνουμε την μπουγάτσα στην άκρη να σταθεί για 10 λεπτά και να τραβήξει την κρέμα.
- Κόβουμε σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!
