Ο γιορτινός στολισμός σιγά-σιγά επιστρέφει στα κουτιά του και το σπίτι γίνεται πιο … ανάλαφρο. Τι γίνεται όμως με την πιατέλα με τα γιορτινά γλυκά; Εντάξει οι κουραμπιέδες μεταμορφώθηκαν σε πεντανόστιμο κέικ αλλά τα μελομακάρονα; Επειδή στην κουζίνα μου είναι νόμος ότι τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο,παρακάτω θα βρεις την συνταγή για να μεταμορφώσεις τα μελομακάρονα που σου έμειναν (ή δεν πέτυχαν, άνθρωποι είμαστε) σε πεντανόστιμο άλειμμα μελομακάρονο σε μόλις 5 λεπτά! Μπορείς να την προσθέσεις στα γλυκά σου (π.χ. γέμιση σε τσουρέκι) ή να την απολαύσεις στο ψωμί!
Άλειμμα μελομακάρονο
Για 1 βάζο 250 γρ.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Υλικά
- 250 γρ. μελομακάρονα
- 1/4 φλ. γάλα (πλήρες κατά προτίμηση)
- 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη
Εκτέλεση
- Βάζουμε στο δοχείο του πολυκόφτη τα μελομακάρονα και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν εντελώς και να γίνουν μια πάστα.
- Προσθέτουμε τα γάλατα και τη σοκολάτα και χτυπάμε για ακόμα 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Μεταφέρουμε το άλειμμα μελομακάρονο σε βαζάκι. Το διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 1 εβδομάδα.
Καλή απόλαυση!
Δοκιμάστε επίσης
