ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΕΤΕ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ PARTY // HOW TO HOST THE BEST HOLIDAY PARTY

13.12.18


(scroll down for English)

Ένα από τα πράγματα που πραγματικά μισώ στις γιορτές είναι όλο το άγχος και το στρές από τις προετοιμασίες, ειδικά αυτό που προέρχεται από τις προετοιμασίες του γιορτινού τραπεζιού. Με τα χρόνια βέβαια έχω καταφέρει να το ελαχιστοποιήσω (η εμπειρία βοηθάει!) και σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μερικά tips που θα σας βοηθήσουν να διοργανώσετε το καλύτερο γιορτινό κάλεσμα. Εάν λοιπόν προετοιμάζετε κάποιο χριστουγεννιάτικο, πρωτοχρονιάτικο ή εν γένει γιορτινό κάλεσμα συνεχίστε να διαβάζετε γιατί σας έχω μερικές σύμβουλές που θα σας βοηθήσουν ώστε να διοργανώσετε το καλύτερο ever γιορτινό τραπέζι!

1. Ξεκινήστε με ένα θέμα

Μπορεί να είναι κάποιο απογευματινό κάλεσμα για καφέ και τσάι (Coffee & Tea Christmas Party), ένα γιορτινό brunch, ένα Χριστουγεννιάτικο/Πρωτοχρονιάτικο πάρτυ ή οτιδήποτε άλλο επιθυμείτε. Το βασικό είναι να ξεκινήσετε με μια ιδέα και να δουλέψετε γύρω από αυτή.



2. Φτιάξτε τη λίστα των καλεσμένων

Γράψτε όλα τα ονόματα στο σημειωματάριό σας ή δημιουργήστε ένα αρχείο στο Excel. Εάν σκοπεύεται να στείλετε και προσκλήσεις, καλό είναι δίπλα να γράψετε τη σχετική δ/νση (ταχυδρομική ή ηλεκτρονική). Προσωπικά μου αρέσει να αφιερώνω λίγο χρόνο και να δημιουργώ τις προσκλήσεις μου στο Canva - ακόμα και αν είναι  μια απλή συνάντηση μεταξύ φίλων - και μετά να τις στέλνω με e-mail. Πέρα από το γεγονός ότι δίνει μια κάποια επισημότητα, δείχνει στους καλεσμένους σας ότι τους σκέφτεστε.

Bonus tip
Κατεβάστε και εκτυπώστε το Δωρεάν Γιορτινό Ημερολόγιο 2018. Το να τα έχετε όλα συγκεντρωμένα σε ένα μέρος βοηθά πολύ στο να μείνετε οργανωμένη ανεξαρτήτου του χάους των προετοιμασιών.  

3. Μετρήστε τους καλεσμένους σας

Γράψτε δίπλα στο όνομα καθε καλεσμένου τον αριθμό των ατόμων που περιμένετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε εγκαίρως την απάντησή τους (RSVP) ώστε να μπορέσετε να οργανώσετε καλύτερα τα φαγητά και τα ποτά.


4. Συντονίστε τη διακόσμηση

Ορίστε ένα θέμα ή μια χρωματική παλέτα και σχεδιάστε την διακόσμηση γύρω από αυτό. Δεν χρειάζεται να το παρακάνετε, ούτε να ξοδευθείτε. Κρατήστε το απλό και λιτό με μερικές πινελιές εδώ και εκεί. 

Bonus tip
Αντί να αγχωθείτε με την διακόσμηση του χώρου και του τραπεζιού την ημέρα του καλέσματος, διακοσμήστε από την προηγούμενη. Αυτό θα σας δώσει αρκετό χρόνο ώστε να διορθώσετε τυχόν ατέλειες και να πετύχετε το αποτέλεσμα που θα σας ικανοποιήσει. Την επόμενη ημέρα μπορείτε να επικεντρωθείτε στην προετοιμασία των φαγητών και των ποτών. 

5. Σχεδιάστε το μενού

Το θέμα του πάρτυ/καλέσματος προσδιορίζει σε μεγάλο βαθμό τόσο την ατμόσφαιρα όσο και το φαγητό, γι' αυτό κινηθείτε ανάλογα. Εάν κάποιοι από τους καλεσμένους σας προσφερθούν να σας ετοιμάσουν κάποιο φαγητό ή γλυκό, μην αρνηθείτε τη βοήθειά τους. Δεν χρειάζεται να τα φτιάξετε όλα μόνη σας ή να είναι όλα σπιτικά, σκεφθείτε έξυπνα. Δεχθείτε λοιπόν την προσφορά τους αλλά για να μην γίνουν μπερδέματα και καταλήξετε με 3 τυρόπιτες στο τραπέζι, δώστε τους κάποιες κατευθυντήριες γραμμές ώστε να ξέρετε και εσείς να να περιμένετε. 

Bonus tip
Εάν οι καλεσμένοι σας φέρνουν κάποιο δικό τους φαγητό ή γλυκό, ζητήστε τους να φέρουν και την συνταγή μαζί τους. Έτσι μετά το τέλος της βραδιάς, όλοι θα έχουν ανταλλάξει τις συνταγές τους και θα πάνε στο σπίτι τους με αρκετό υλικό για το βιβλο των συνταγών τους.  


6. Δημιουργήστε ένα candy bar

Σίγουρα σας έχει συμβεί, έστω και για μια φορά. Τρώμε τόσο πολύ που στο τέλος ξεχνάμε το γλυκό, όχι μόνο να το φάμε αλλά και να το σερβίρουμε! Για να μην συμβεί αυτό, δημιουργήστε ένα μικρό candy bar με όλα τα γλυκά σας - συμπεριλαμβανομένων και αυτών των καλεσμένων σας - και μερικά μικρά γλυκίσματα (όπως το αγαπημένο όλων Saltine Toffee Crack). Μην ξεχάσετε να βάλετε και μερικά πιάτα, χαρτοπετσέτες και μαχαιροπήρουνα ώστε οι καλεσμένοι σας να σερβίρονται μόνοι τους. 

7. Μην ξεχάσετε τη μουσική

Όσον αφορά την επιλογή της μουσικής, ποτέ δεν τα πάω καλά καθώς δεν μπορώ να θυμηθώ κανένα καινούργιο/δημοφιλές τραγούδι. Όμως επειδή ξέρω πολύ καλά πόσο σημαντική είναι η μουσική για να φτιάξεις ατμόσφραιρα, φροντίζω πάντα από πριν να έχω ετοιμάσει μια λίστα με μουσικές επιλογές. Αν λοιπόν είστε και εσείς σαν και εμένα, μπορείτε είτε να την ετοιμάσετε μόνη σας είτε να το αναθέσετε στον σύντροφό σας.

Bonus tip
Η εφαρμογή Spotify έχει έτοιμες playlists για σχεδόν όλες τις ανάγκες σας, επιπλέον μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας, να τις αποθηκεύσετε και να τις έχετε πάντα διαθέσιμες. Απλά την ρυθμίζετε και ... την ξεχνάτε!  


8. Ετοιμάστε μικρά δωράκια για τους καλεσμένους σας

Χαρίστε μικρά δωράκια στους καλεσμένους σας κατά την αποχώρησή τους. Με αυτό τον τρόπο δείχνετε την εκτίμησή τους και τους ευχαριστείτε για την υπέροχη βραδιά. Δεν χρειάζεται να είναι τίποτα υπερβολικό, απλά ένα δείγμα καλής χειρονομίας. Χαρίστε γούρια για τη νέα χρονιά, ένα κουτί με σπιτικά γλυκάκια ή ακόμα και ένα μικρό γλαστράκι με Αλεξανδρινό κλπ.  

Bonus tip 
Για μια έξτρα πινελιά μπορείτε να ετοιμάσετε καρτελάκια με το όνομα του καθενός και να τα κρεμάσετε με κορδελίτσα.

9. Οργανωθείτε εγκαίρως για τα απομεινάρια των φαγητών

Το καλύτερο κομμάτι κάθε γιορτής είναι το φαγητό που περισσεύει! Εάν σχεδιάζετε να το μοιράσετε στους καλεσμένους σας κατά την αποχώρησή τους, αγοράστε εγκαίρως μερικές συσκευασίες μιας χρήσης ώστε να μην χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα σας (οι πιθανότητες είναι υπέρ του να μην τα ξαναδείτε!). Ενθαρύνεται τους καλεσμένους σας να γεμίσουν ο καθένας το δικό του και γράψτε το όνομα καθενός απ' έξω.  

Bonus tip
Μπορείτε να βάλετε σε ένα μπολ μερικές χρωματιστές χαρτοταινίες ώστε οι καλεσμένοι σας να γράφουν πάνω εκεί το όνομά τους και να τα κολλάνε στο κουτί τους. 


Αυτά λοιπόν είναι μερικά μικρά κολπάκια ώστε να οργανώσετε το καλύτερο γιορτινό πάρτυ χωρίς να τρελαθείτε. Θυμηθείτε ότι στις γιορτές σκοπός είναι να περάσουν όλοι καλά - συμπεριλαμβανομένης και της οικοδέσποινας - γι' αυτό λοιπόν ως οικοδέσποινα μειώστε τις απαιτήσεις που έχετε από τον ίδιο τον εαυτό σας γιατί ποτέ μα ποτέ δεν θα καταφέρετε να ικανοποιήσετε τους πάντες και ως καλεσμένη φορέστε το καλύτερό σας χαμόγελο, ευχαριστήστε τους οικοδεσπότες για την πρόσκληση, προσφέρετε την βοήθειά σας και απολαύστε την βραδιά!

Ετοιμάζετε κάποιο γιορτινό κάλεσμα για τις φετινές Γιορτές; Ποια είναι τα δικά σας μυστικά; Περιμένω τα σχόλιά σας.

Διαβάστε επίσης 

How to be an amazing host - Ioanna's Notebook



One of the things that I absolutely hate about holidays is the holiday stress, especially the kind of stress that comes from hosting a holiday party. Over the years I have put a lot of effort into minimizing it and today I'm going to share some small tips that play a huge role in hosting the best holiday party ever! If you’re hosting Christmas, New Year's or any other holiday party I’m here to help your party go a little smoother and ... stress-free. These tips will show you how to host a stress-free Holiday (or any sort of ) Party!

1. Start with a theme

Whether it’s an afternoon coffee & tea Christmas party, a holiday brunch, a Christmas dinner or New Year's Eve party choosing a central idea can help tie all your party elements together.


2. Make a guest list

Gather all the names, write them down on your notebook or create a spreadsheet. If you are planning to send out invitations via mail, you should put their addresses too. One of the things that I absolutely love is to design my own invitations using Canva - even if it's only a girl's night out - and e-mail them. It's cute and gives the guests the feeling that they are special.

Bonus tip
Download and print my free 2018 Holiday Planner. Having all the details in one place will help you stay organized during the busy holiday season. 

3. Get a head count

Write next to each guest the number of people you are expecting. Make sure to get their RSVP so you can help determine how many guests to expect, the number of supplies to make and amount of food and drinks to serve.



4. Coordinate the look

Set a color palette for your party and design the party decor around these colors but make sure to keep the decor simple. Don’t feel like you need to go out and buy tons of decor. Keep it simple and your guests will appreciate the small touches.

Bonus tip
Instead of stressing on the day of your party to create the ultimate tablescape, decorate your table the day before! That way you’ll have plenty of time to tweak and get it just the way you want it. Then on party day, you can focus on the food and drink, not the table decor.

5. Plan the menu

The party theme sets the tone for the party, and above all, what to eat and drink. For a dinner party or a casual get-together, guests will get into the spirit when you tie in your food and beverages to fit the theme. If some of your guests want to bring a dish, accept their offer. It’s silly to make every dish yourself and to think that every single item has to be homemade. It's a good idea to make your dinner party a potluck! Have every guest bring a dish to share with the entire group but don't forget to give people specific instructions on what to bring. You don’t want to end up with 3 cheese pies!. Avoid any confusion and tell people exactly what you want them to bring or ask them what they want to bring.

Bonus tip
If your guests are bringing an extra special homemade dish, have them bring copies of the recipe to the party. That way everyone can swap recipes at the end of the night. 


6. Create a dessert table

Sometimes we fill up so much on the real meal that we forget to even get the desserts out. Don’t let this happen when you throw your party. Make the dessert an experience by setting an area for guests to display the desserts and other yummy items (like my favorite Saltine Toffee Crack). Be sure to display napkins, plates, and forks so guests can help themselves after dinner. This will make things less stressful for you because your friends can dig right in and you don’t have to serve them.

7. Make a playlist

I am the absolute worst when it comes to music as I can't name even one popular song. But I do know the importance of music, especially at a party! If you are like me, you can enlist your hubby to help you create a playlist before the party

Bonus tip
Spotify offers the perfect playlist for every occasion you can think of or you can create your own. Just set it up, and forget it! 


8. Package up some party favors

Give your guests a parting gift to show your appreciation. Again nothing over the top, a lucky charm for the new year, a box of handmade cookies or even a small poinsettia in a pot are perfect for party favors. 

Bonus tip 
For an extra-special touch, you can personalize each gift with the guest’s name on a label or tag.

9. Have a plan for leftovers

The best part about any party is the leftovers! If you are planning to send your guests away with some leftovers packages plan ahead of time, so you’ll not have to give your guests your nice dishes to carry their leftovers home in (and you might not ever get them back). Buy lots of takeout boxes that your friends can keep. Have everyone fill up their leftover bins right after dinner, and make sure they write their names on the containers. 

Bonus tip
You can put colorful washi tape out so guests can rip off a piece, write their name on it, and put it on their boxes.


There you have it, how to host the best holiday party without going crazy! Hopefully, these tips come in handy over the next days as you entertain family and friends for the holiday season.

Are you hosting a holiday party this year? I’d love to hear how you’re preparing for it!

Read also

How to be an amazing host - Ioanna's Notebook



You Might Also Like

0 σχόλια

myTaste.gr