Archive

Σεπτέμβριος 2016

Browsing

(scroll down for English) 

Το γιουβέτσι είναι μια από τις αγαπημένες ελληνικές παραδοσιακές συνταγές και αποτελεί σίγουρα “comfort food”. Πρόκειται ίσως για το απόλυτο “μαμαδίστικο” φαγητό, γεμάτο αρώματα που δύσκολα θα αφήσει αδιάφορους μικρούς και μεγάλους. Το φαγητό αυτό έχει τις ρίζες του στην οθωμανική κουζίνα. Στην Τουρκία μαγειρεύετε με αρνί ενώ στην Ελλάδα και την Κύπρο χρησιμοποιούμε μοσχάρι. 
 Εκτυπώστε τη συνταγή

ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

4-6 άτομα 
Προετοιμασία: 15 λεπτά – Μαγείρεμα: 2 ώρες & 15 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
1200 γρ. μοσχαρίσιο μπούτι χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους 1-2 εκ
3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 καρότα, κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
150 ml κόκκινο κρασί
250 ml + 750 ml νερό
250 γρ. κριθαράκι μέτριο
1 κ.σ. ζάχαρη
¼ κ.γ. σπόρους κύμινου 
2 ξυλάκια κανέλας
2 φύλλα δάφνης
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
τριμμένη φέτα ή πεκορίνο για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ανακατεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν. Αφαιρούμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στην άκρη.
Επιστρέφουμε το τηγάνι στη φωτιά και βάζουμε τα κομμάτια από το κρέας μας μέσα και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Όταν πάρει χρώμα, βάζουμε πίσω στην κατσαρόλα όλα τα λαχανικά και προσθέτουμε την κανέλα, τη δάφνη και το κύμινο. Στη συνέχεια βάζουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε στη κατσαρόλα την ψιλοκομμένη ντομάτα, τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για περίπου 1 1/2 ώρα σε χαμηλή φωτιά. 
Όταν το κρέας είναι έτοιμο, μεταφέρουμε σε ένα ταψί ή πυρέξ (μαζί με τα ζουμιά που υπάρχουν στην κατσαρόλα). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, προσθέτουμε το κριθαράκι στο ταψί με το κρέας και 750 ml νερό. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά ακόμα.
Όταν είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα ή πεκορίνο. 
Σημ.
1. Μπορούμε επίσης να το ψήσουμε στη γάστρα βάζοντας από την αρχή όλα τα υλικά εκτός από το κριθαράκι, χωρίς να χρειαστεί να φτιάξουμε τη σάλτσα στην κατσαρόλα. Επίσης, μπορούμε να μαγειρέψουμε το κρέας με τη σάλτσα στη χύτρα ταχύτητας, μειώνοντας έτσι τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος και να το “τελειώσουμε” στον φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή. 
2. Μπορούμε αντί για κριθαράκι να χρησιμοποιήσουμε κάποιο άλλο ζυμαρικό όπως βίδες, πένες, σπαγγέτι ή χυλοπίτες. 
Giouvetsi is one of the most popular, traditional Greek comfort food recipes. It is full of flavors, which make it hard not to like it. Beef is slowly cooked in tomato sauce, then orzo is added and the dish is finished in the oven. It requires some time – you can cook it in the pressure cooker too (see tips below) – but the flavor is unique! 
Print the recipe

GIOUVETSI – OVEN BAKED BEEF AND ORZO CASSEROLE

4-6 Servings
Preparation: 15 minutes – Cooking: 2 hours & 15 minutes
INGREDIENTS
1200 gr. beef neck, cut in to 2 cm cubes
2-3 large onions, sliced
2 carrots, cut into 1 cm. slices
1 can chopped tomatoes
2 tbsp tomato paste
250 + 750 ml water
150 gr. red wine
250 g orzo, medium sized
1 tbsp sugar
¼ teaspoon ground cumin
olive oil, for sautéing
salt, pepper
2 cinnamon sticks
2 bay leaves
crumbled feta cheese or grated pekorino cheese for serving
DIRECTIONS
Place a pot over high heat and add 3 tbsp olive oil. Add onions and carrots and sauté until nicely caramelized (about 2 minutes). When ready, transfer to a bowl and set aside until needed.
Place pot back on heat and let it get very hot. Add some olive oil and the meat. Brown for 4-5 minute.
Add the sautéed vegetables, cinnamon sticks, bay leaves, cumin and tomato paste. Sauté for 1-2 minutes and add the wine. Let it evaporate. Add sugar, 250 ml water and chopped tomatoes and stir. Season with salt and pepper. Lower heat to low and simmer for 1 ½ hours, until the meat is very soft and the sauce has thickened (if your sauce is too thick, add a little more water). 
When ready, transfer to an oven proof dish. Preheat oven to 180o C and add 750 ml water and orzo to the dish. Cover with aluminum foil and bake for 30 minutes. Remove foil and bake for another 15 minutes. 
When ready, remove from oven. Let it rest of 10 minutes, sprinkle with cheese, serve and enjoy!
Just some notes
1. You can prepare Giouvetsi using a roaster. You just add all the ingredients in the roaster and at the end you add the orzo. A quicker way is to cook meat using a pressure cooker and then tranfer it to the baking dish and add orzo. 
2. You can other kinds of pasta like noodles, penne or spaghetti. 
Makeup storage - Ioanna's Notebook

 (scroll down for English)

Σκόπευα πολύ καιρό να κάνω μια ανάρτηση για τον τρόπο με τον οποίο αποθηκεύω τα καλλυντικά μου αλλά δεν ήμουν σίγουρη εάν θα ήταν ενδιαφέρουσα. Έτσι λοιπόν όταν “έπεσε” στην αντίληψή μου η εταιρεία MakeSpace, σκέφτηκα να το προχωρήσω.
Η MakeSpace είναι μια εταιρεία η οποία προσφέρει εξατομικευμένες υπηρεσίες φύλαξης και αποθήκευσης. Έρχονται στο σπίτι σου, φορτώνουν όλα όσα θέλεις να αποθηκεύσεις και αυτό ήταν! Μάλιστα έχουν και μια πολύ χρήσιμη και έξυπνη εφαρμογή με την οποία τους ειδοποιείς για το τι χρειάζεσαι από την “αποθήκη” σου και αυτοί το φέρνουν στον χώρο σου. Η εταιρεία βέβαια προσφέρει τις υπηρεσίες της σε συγκεκριμένες πόλεις των ΗΠΑ (αλλά καλό είναι να παίρνουμε και εμείς εδώ καμία ιδέα!) αλλά στο site τους μπορεί κανείς να βρει υπέροχες λύσεις για οργάνωση και τακτοποίηση.


Πάντα θα ζηλεύω τα υπέροχα σπίτια με τα τα τεράστια μπάνια και τους μεγάλους πάγκους από γρανίτη που βλέπω στο internet και στις ταινίες. Οι πιθανότητες να αποκτήσω κάτι τέτοιο βέβαια είναι μικρές έως μηδαμινές αλλά τα όνειρα δεν απαγορεύονται! Η πραγματικότητα είναι ότι το μπάνιο μου είναι σχετικά μικρό με περιορισμένο ελεύθερο χώρο κάτι που κάνει την αποθήκευση τόσο των καλλυντικών όσο και των υπόλοιπων προϊόντων ομορφιάς αρκετά δύσκολη. Ευτυχώς φτιάξαμε ένα ντουλάπι πάνω από το πλυντήριο και το θέμα του χώρου λύθηκε αλλά εξακολουθούσα να αναζητώ ένα λειτουργικό και όμορφο τρόπο να αποθηκεύσω τα καλλυντικά.
Ξεκίνησα πρώτα με την τακτοποίηση και την εκκαθάριση (μπορείτε να διαβάσετε τα σχετικά εδώ), στη συνέχεια πέρασα στο στάδιο του “shop my stash” όπου ανακάλυψα “ξανά” ότι είχα και το χρησιμοποίησα και τελικά κατέληξα στα απαραίτητα και σε κάποιες νέες αγορές. Τα καλλυντικά μου όλα αυτά τα χρόνια τα αποθήκευα πάντα σε ένα αρκετά μεγάλο νεσεσέρ αλλά για να είμαι ειλικρινής αυτή η λύση δεν είναι καθόλου πρακτική καθώς καταλήγουν το ένα πάνω στο άλλο και στο τέλος χρησιμοποιείς μόνο ότι είναι πάνω-πάνω. Είχα δει λοιπόν από πολύ καιρό κάτι όμορφες ακρυλικές θήκες με συρταράκια αλλά ο συνδυασμός τιμής και μεταφορικών ήταν απαγορευτικός. Μέχρι που τυχαία έπεσε στην αντίληψή μου αυτό το ακρυλικό σετ από το Shein. Ήταν ότι έπρεπε και οι διαστάσεις του μου επιτρέπουν να το τοποθετήσω στο ντουλάπι. Στο εσωτερικό έχουν επένδυση ώστε να μην γλιστράνε τα προϊόντα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την αποθήκευση κοσμημάτων όσων και γραφικής ύλης!

Τα καλλυντικά μου είναι πλέον τακτοποιημένα και οργανωμένα. Έχω χωρίσει τα συρταράκια σε κατηγορίες (κραγιόν, σκιές κλπ.), ώστε να βρίσκω γρήγορα αυτό που θέλω από κάτω προς τα πάνω.

Στο κάτω – κάτω συρτάρι έχω τοποθετήσει τις βάσεις, foundations, concealers, πούδρες και ρούζ.

Στο επόμενο συρτάρι τακτοποίησα όλες τις σκιές.

Στα δύο μικρότερα συρταράκια έβαλα τα lipglosses και τα κραγιόν. Πάνω από τα συρταράκια κρατάω τις μεγάλες παλέττες σκιών, οι οποίες είναι πολύ μεγάλες και δεν χωράνε στα συρταράκια.

Δίπλα από το συρτάρια έχω ένα μεγάλο κουβαδάκι, στο οποίο έχω τοποθετήσει κυρίως τα μεγάλα πινέλα (αλλά και διάφορα άλλα που δεν χωράνε αλλού) και μερικά βαζάκια για τα μικρότερα πινέλα και μολύβια.

Με αυτόν τον τρόπο λοιπόν έχω οργανώσει τα καλλυντικά μου! Εσείς πως αποθηκεύετε τα δικά σας;

A post about how I store my makeup products was on my list for some time now, but I wasn’t sure whether to hit publish button or not. And then I came across MakeSpace and got inspired to do a post about it so here it is! 

MakeSpace is a new self storage service that comes to your place, grabs your stuff, and stores it. Through the use of their app you can tell them to bring you whatever you need out of storage whenever! Although they are all about storage, they offer some great organization and decluttering solutions at their site.

No matter how much I love huge bathrooms with beautiful marble countertops, I now that I will probably never going to own one. The reality is that my master bathroom is quite small with little bathroom counter space so makeup storage is quite a huge problem for me. I was looking for a functional and luxe way to store my beauty essentials for quite a long time now.
I started with cleaning and decluttering my beauty products (you can read all about it here), then passed from the “shop my stash” stage and finally ended up with only the essentials. I used to store all my beauty products in a large beauty bag but it wasn’t functional as I couldn’t see all the products. I had my eyes on some acrylic storage drawers for some time but all I could find was quite expensive (shipping cost is too high). Then I came across some cheap acrylic drawers from Shein and I thought I’d give it a try since they were quite affordable. They come with non-slip drawer liners for all 4 drawers and they can be used to store jewellery or even stationary, they are so versatile!

My products look much nicer now and more organised as I have more space to store everything without piling it all on top of each other. Above all these drawers are both pretty and functional. I use each one to store a different product category (lipsticks, blush, eyeshadows, etc.), so I can always find exactly what I’m looking for in seconds. I keep my products in my bathroom cabinet and I set my storage mostly in order from the bottom drawer to the top drawer as that way I can just pull each drawer out as I apply my makeup and shut them all when I’m finished.

In the very bottom drawer, I have my foundations, concealers, powders and blushes.

In the next drawer, I have all of my favorite eyeshadow palettes.

In the two drawers above that, I have all my lipglosses and lipsticks. Above the drawers, I keep all my palettes that are too large to fit inside the drawers.

Moving next to the drawers I have I bucket where I hold all my beauty brushes and some jars where I keep all the pencils.

So that’s how I’m currently storing my makeup! How do you store your makeup?

SHOPPING 

!function(doc,s,id){ var e, p, cb; if(!doc.getElementById(id)) { e = doc.createElement(s); e.id = id; cb = new Date().getTime().toString(); p = ‘//shopsensewidget.shopstyle.com/widget-script.js?cb=1474874547157?cb=’ + cb; e.src = p; doc.body.appendChild(e); } if(typeof window.ss_shopsense === ‘object’){ if(doc.readyState === ‘complete’){ window.ss_shopsense.init(); } } }(document, ‘script’, ‘shopsensewidget-script’);

(scroll down for English)
Σε ποιό παιδί (μεγάλο ή μικρό) δεν αρέσει να παίζει με πλαστοζυμαράκι; Είναι μαλακό, εύπλαστο και αποτελεί μια πρώτης τάξεως δημιουργική απασχόληση μέσα από την οποία τα παιδιά μπορούν να διασκεδάσουν, να δημιουργήσουν αλλά και να μάθουν. Είναι η ιδανική δραστηριότητα για να περάσουν ευχάριστα την ώρα τους όχι μόνο δημιουργώντας σχέδια αλλά και να φτιάξουν μόνα τους το δικό τους πλαστοζυμαράκι.
Είναι πανεύκολο! Απαιτεί μόνο 10 λεπτά από τον χρόνο σας και τα παιδιά σίγουρα θα λατρέψουν την όλη διαδικασία.

DIY ΠΛΑΣΤΟΖΥΜΑΡΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. αλάτι
1 φλ. νερό
χρώματα ζαχαροπλαστικής
ΟΔΗΓΙΕΣ
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σχηματίζονται μια ζύμη. Ζυμώστε για μερικά λεπτά και χωρίστε το ζυμάρι σε ίσα μέρη. Προσθέστε χρώμα ζαχαροπλαστικής και ζυμώστε μέχρι το χρώμα να απορροφηθεί και να είναι ενιαίο. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για περίπου 1 εβδομάδα.

Καλές Δημιουργίες!
What kid doesn’t like playing with play dough? It’s soft, squishy, and a fantastic sensory play experience for little hands! Working with play dough is a multi-faceted activity that can be used to teach, entertain, and create. It’s a great activity to pass the time – better yet, extend the activity by making your own! It is super easy! 
This project takes about 10 minutes, so it’s the perfect project to do with your kids.You and your kids will love whipping up some DIY play dough with common household ingredients. 

DIY NATURAL PLAY DOUGH

INGREDIENTS
2 cups all purpose flour
1 cup salt
1 cup water 
food coloring
DIRECTIONS
Mix all ingredients together to make the dough. Knead teh dough for a few minutes and divide into sections, add food coloring and knead until the color is consistent throughout. You can store it in an airtight container for about a week. 

Happy Crafting!
 Clare V. Genuine Calf Hair Leopard Print Zip Clutch
Photo: Pinterest
ΕΛ: Ως φανατική shoeaddict, τα παπούτσια θα είναι πάντα η πρώτη και παντοτινή μου αγάπη αλλά που και που τρελαίνομαι και με καμιά τσάντα, ειδικά εάν είναι τσαντάκια. Τα τελευταία χρόνια η συλλογή μου από τσαντάκια χειρός (clutches) έχει μεγαλώσει αρκετά καθώς από ότι φαίνεται δεν μπορώ εύκολα να αντισταθώ. Η τελευταία “εμμονή” μου είναι το υπέροχο λεοπάρ τσαντάκι Clare V
Το σχέδιό του είναι υπέροχο και το γεγονός ότι διπλώνει, το κάνει ακόμα πιο τέλειο. Μπορεί να συνδυαστεί όλες τις εποχές του χρόνου με πολλά και διαφορετικά στιλ χωρίς να μοιάζει παράταιρο. Δείτε παρακάτω μερικές ιδέες για συνδυασμούς. 
EN: As a shoeaddict, shoes will always be my first love, but occasionally I fall in love with a beautiful handbag, especially if it is a clutch. Over the years my clutch collection has grown a lot as it seems that I can not resist. My latest obsession is the gorgeous Clare V. Genuine Calf Hair Leopard Print Zip Clutch.  
I love the boldness of the leopard print and the fact that it’s a fold-over clutch, is an added bonus. It can be easily paired with different styles all year long. Take a look below for some inspiration.
Burberry trench coat
 
Massimo Dutti Top (get the look here and here) // Zara Coated Jeans (get the look here) // Alice+Olivia Dina Shoes // Clare Vivier Leopard Foldover Clutch (similar here) // Jules Smith Double Finger Ring // Avant Garde Paris Star Ring // BipAndBop Spike Bracelet // Michael Kors Watch // Chanel Nail Polishes by Ciaté in Lotus Rouge
Rag & Bone black ripped jeans
Banana Republic factory crosshatch cape
#winter #fashion - Red/black/white plaid blanket scarf with a black leather…:
ΕΛ: Με τιμή στα 230€, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ακριβό αλλά από την άλλη μεριά δεν είναι και φθηνό. Φανταστείτε λοιπόν τον ενθουσιασμό μου όταν το μάτι μου έπεσε σε αυτό το υπέροχο αντίγραφο της Sole Society στην τιμή των 37€. 
EN: At 230€, it’s not a super expensive splurge, but it ain’t exactly budget-friendly either, so when imagine my excitment when I came across this AMAZING dupe from Sole Society with a 37€ prize tag!
High / Low 
Happy Shopping!
Lemon Garlic Shrimp Skewers - Ioanna's Notebook

(scroll down for English)

Φέτος το καλοκαίρι ανακάλυψα την πιο εύκολη και πιθανότατα μια από τις πιο νόστιμες συνταγές για γαρίδες. Γαρίδες σουβλάκι! Πρόκειται για ένα πανεύκολο πιάτο, ιδανικό για καλέσματα. Το μόνο πράγματα πιθανότατα να σας δυσκολέψει είναι το καθάρισμα των γαρίδων. Η επιλογή ανάμεσα στο ψήσιμο στο grill ή στα κάρβουνα είναι δική σας αλλά μην τολμήσετε να παραλείψετε το βούτυρο καθώς αυτό είναι που δίνει όλη την νοστιμιά. Τα ψητά λεμόνια θα σας καταπλήξουν! Δοκιμάστε την συνταγή και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.
 Εκτυπώστε τη συνταγή

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

6 άτομα
Προετοιμασία: 10 λεπτά – Μαγείρεμα: 10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. γαρίδες μέτριες, καθαρισμένες
3 λεμόνια, κομμένα σε φέτες
αλάτι, φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1/4 φλ. φρεσκοστιμμένος χυμός λεμονιού
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη
1/2 κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο
1/2 κ.γλ. βασιλικός αποξηραμένος
2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220oC και λαδώνουμε ελαφρά μια λαμαρίνα. Περνάμε τις γαρίδες και τα λεμόνια εναλλάξ στα ξυλάκια. Αραδιάζουμε τα σουβλάκια στο ταψί και ψήνουμε μέχρι οι γαρίδες να μαγειρευτούν και να αποκτήσουν ροζ χρώμα (περίπου 5-7 λεπτά).
Στο μεταξύ, σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε ανακατεύοντας το χυμό λεμονιού και τα μυρωδικά και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσουν να μυρίζουν ωραία (περίπου 2 λεπτά), αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Αποσύρουμε τα σουβλάκια από τον φούρνο, αλείφουμε με το μείγμα του βουτύρου, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.
Σημ. 
Μπορείτε αντί να ψήσετε τα σουβλάκια στον φούρνο, να τα ψήσετε στα κάρβουνα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά γαι 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
 
This summer I’ve discovered the easiest, most flavorful way to cook shrimps. Shrimp kabobs! This dish is so easy to come together and it’s perfert for gatherings, the only difficult task is peeling the shrimps. Grilling or roasting the skewers is up to you, but make sure not to skip the buttering part. The flavors are just amazing and the lemon wedges are absolutely phenomenal.
 Print the recipe

LEMON GARLIC SHRIMPS

6 Servings
Preparation: 10 minutes – Cooking: 10 minutes
INGREDIENTS
500 gr. medium shrimps, peeled and deveined
3 lemons, thinly sliced and halved
salt, freshly ground black pepper, to taste
50 gr. butter, melted
1/4 cup freshly squeezed lemon juice
4 cloves garlic, minced
1/2 tsp dried oregano
1/2 tsp dried thyme
1/2 tsp dried basil
2 tbsp chopped fresh parsley leaves
wooden skewers
DIRECTIONS
Preheat oven to 220oC and lightly oil a baking sheet. Thread shrimp and lemon halves onto skewers. Place skewers onto the prepared baking sheet and roast just until pink, firm and cooked through (about 5-7 minutes).
Meanwhiles, melt butter in a medium skillet over medium to high heat. Stir in lemon juice, garlic, oregano, thyme and basil until it starts to smell nice (about 2 minutes), season to taste with salt and pepper.
Remove shrimp skewers from the oven, brush with butter mixture, garnish with parsley and serve immediately.
Just a note
Instead of roasting you can grill the skewers over medium-high heat, about 3-4 minutes per side.

Image: Essie

(scroll down for English) 

Η αλήθεια είναι ότι ο καιρός δεν μοιάζει καθόλου φθινοπωρινός αλλά ημερολογιακώς βρισκόμαστε ήδη στα μέσα του Σεπτέμβρη. Οι φθινοπωρινές συλλογές έχουν ήδη κάνει την εμφανισή τους και ανάμεσά τους η υπέροχη συλλογή χρωμάτων της Essie. 
Πρόκειται για έξι νέες αποχρώσεις με άρωμα Ιαπωνίας που σίγουρα θα λατρέψεις. Από το βαθύ μοβ έως το τρυφερό ροζ, η επιλογή σίγουρα θα είναι δύσκολη. Η έντονη ζωή του Τόκιο αποτέλεσε πηγή έμπνευσης για την δημιουργό της συλλογής, την Rebecca Minkoff.
Image: Pinterest

Οι νέες φθινοπωρινές αποχρώσεις είναι:
Playing Koi – Ένα φλογερό πορτοκαλί.
Maki Me Happy – Ένα εντυπωσιακό κόκκινο. 
Kimono-Over – Ένα τολμηρό δαμασκηνί (η απόχρωση που ξεχωρίζει στη συλλογή).
Now and Zen – Ένα διαχρονικό γκρίζο με μια ιδέα πράσινο.

Udon Know Me – Ένα υπέροχο μπλε-γκρι.
Go Go Geisha – Ένα τρυφερό ρόζ. 
Υπέροχη συλλογή! Εσύ τι λες;
To be honest, it doesn’t seem quite right to start talking about Fall, with all these high temps but believe it or not Summer is gone and we are in the mid-September. Although Fall isn’t my favourite season, I like the chill weather and the fact that seasonal releases are starting to appear. Among them, Essie AW 2016 collection. 
It’s a Japanese-inspired collection of six gorgeous shades, ranging from deep purple to soft pink. The collection has been created by Rebecca Minkoff who was inspired by the cultural surroundings of Tokyo life.

Image: Pinterest
 
The six shades are:
Playing Koi – A fun orange-red shade.
Maki Me Happy – A bold berry red cream.
Kimono-Over – A deep damson plum (the hero shade of the collection).
Now and Zen – A soft cool grey with a pinch of green.

Udon Know Me – A cool slightly greyed blue cream.
Go Go Geisha – Α soft blossom pink. 

Gorgeous collection for Essie AW 2016 – what do you think? 

!function(doc,s,id){ var e, p, cb; if(!doc.getElementById(id)) { e = doc.createElement(s); e.id = id; cb = new Date().getTime().toString(); p = ‘//shopsensewidget.shopstyle.com/widget-script.js?cb=1473704113118?cb=’ + cb; e.src = p; doc.body.appendChild(e); } if(typeof window.ss_shopsense === ‘object’){ if(doc.readyState === ‘complete’){ window.ss_shopsense.init(); } } }(document, ‘script’, ‘shopsensewidget-script’);

Fall Essentials
(scroll down for English)

Μπορεί ο καιρός να μην έχει αποφασίσει ακόμα εάν θα παραμείνει καλοκαιρινός ή όχι αλλά ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας των μεγάλων αλλαγών. Αποχαιρετάμε λοιπόν τις όμορφες ακρογυαλιές – αν και σίγουρα θα τις επισκεφτούμε ένα από τα επόμενα ΣΚ – και επιστρέφουμε στην πραγματικότητα. Εάν θέλετε την γνώμη μου, πιστεύω ότι η χρονιά αρχίζει τον Σεπτέμβριο και όχι τον Ιανουάριο!
Σε αυτό το πλαίσιο, διάλεξα μερικά αγαπημένα κομμάτια για την εποχή.

Weather may still haven’t decided if it is going to stick in summer or transition into fall but September is always the month for great changes and resolutions. We say goodbye to sandy beaches – although we still have time for another weekend getaway – and we return to reality. For me, September is always the starting point of a new year!
With that in mind, I picked some of my favorite pieces to transition into fall.

Essentials for Fall

1 / 2 / 3
4 / 5 / 6 
7 / 8 / 9 

Happy Shopping!

(scroll down for English)

Ένα από το πρώτα πράγματα που οφείλω στην ενασχόλησή μου με το blogging είναι ότι διαπίστωσα πόσα υπέροχα πράγματα και καταστήματα μπορεί να βρει κανείς online. Η τελευταία ανακάλυψή μου είναι το ηλεκτρονικό κατάστημα Dressthat. Ένα πολύ καλά οργανωμένο ηλεκτρονικό κατάστημα με βάση την Κίνα, το οποίο προσφέρει κατά παραγγελία υπέροχες δημιουργίες τόσο σε νυφικά όσο και επίσημα φορέματα.

Επειδή λοιπόν όλο και σε κάποια εκδήλωση έχουμε να πάμε, διάλεξα (ομολογουμένως με μεγάλη δυσκολία) μερικά πανέμορφα φορέματα (το δεύτερο είναι το αγαπημένο μου). Μπορείτε να δείτε όλη τη συλλογή εδώ.

One of the first things I’ve learned since I’ve starting blogging, is that you can find amazing items and stores online. My recent find was DressthatA professional online store, focused on customizing wedding & special occasion dresses based in China, offering custom made services. Using high quality fabrics and exquisite decorations, Dressthat creates each of its design into a combination of culture and art, highlighting the unique charm and verve of modern women.
At Dressthat, you can find a wide range of dresses from wedding gowns to special occasion and homecoming dresses. Since it’s still event season, I’ve selected to show you some amazing and cheap homecoming dresses (No 2. is my favorite!), you can view all the dresses here.

A-Line Scalloped Knee-Length Pink Cap Sleeves Chiffon Homecoming Dress with AppliquesA-Line Halter Knee-Length Black Organza Criss-Cross Straps Homecoming Dress with RuchedNew-arrival Gorgeous A-line High-neck Sash Chiffon Homecoming Dresses/Party Dresses HD-70277
1 / 2 / 3 
Happy Shopping!



* Sponsored post, all opinions are mine.
DIY Taco Seasoning Mix - Ioanna's Notebook

(scroll down for English)

Είναι γνωστό ότι είμαι μεγάλη λάτρης της Μεξικάνικης κουζίνας και πάντα αναζητώ συνταγές για να φτιάξω στο σπίτι τις αγαπημένες μου λιχουδιές. Βέβαια, στην αρχή χρησιμοποιούσα τα έτοιμα κουτιά που κυκλοφορούν στα super market αλλά καθώς η αγάπη μου μεγάλωνε, ξεκίνησα να φτιάχνω τα πάντα μόνη μου. Το βασικό συστατικό για κάθε μεξικάνικη συνταγή είναι το μείγμα μπαχαρικών, το οποίο είναι δύσκολο να βρει κανείς στην αγορά αλλά πανεύκολο να φτιάξει στο σπίτι. Απλά ανακατεύεις κύμινο, πάπρικα, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη και αλατοπίπερο. Τόσο απλό! 
Γιατί λοιπόν να αγοράσεις κάτι, το οποίο μπορείς πολύ απλά να φτιάξεις με υλικά που πιθανότατα να έχεις στο ντουλάπι σου; Μπορείς να το προσαρμόσεις στις προτιμήσεις σου, μειώνοντας συντηρητικά, πρόσθετα και χρωστικές ουσίες και επιπλέον έχει πολύ καλύτερη γεύση από τα έτοιμα της αγοράς. Χρησιμοποιήστε το όχι μόνο για τις Μεξικάνικες δημιουργίες σας αλλά και σε σούπες,  σαλάτες, dips ακόμα και στα ψητά κρεατικά σας. Απλά δοκιμάστε το! 
Η παρακάτω συνταγή, δίνει την ποσότητα που αντιστοιχεί σε ένα φακελάκι του εμπορίου. Εάν επιθυμείτε μεγαλύτερη ποσότητα, προσαρμόστε την ανάλογα.

 Εκτυπώστε τη συνταγή

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ

1 δόση 
Προετοιμασία: 2 λεπτά 
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. τριμμένο κύμινο
1 κ.σ. σκόνη τσίλι
1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γλ. κρεμμύδι σε σκόνη
1/2 κ.γλ. αλάτι
1/4 κ.γλ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γλ. ξερή ρίγανη
1/4 κ.γλ. μπούκοβο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μετρήστε όλα τα υλικά, βάλτε τα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε και προσαρμόστε ανάλογα. Μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε το στο ντουλάπι σας. 

It’s no secret that I love Tex Mex food. I’m always in the hunt for mexican recipes to make at home. At first, I was using store-bought Dinner kits but as my love for Mexican cuisine grew, I started to cook from scratch. The key ingredient to any Mexican recipe is the seasoning mix, which is hard to find in the grocery store but extremely easy to make at home. It’s really simple. Just mix chili powder, ground cumin, paprika, onion powder, garlic powder, oregano, salt and black pepper. Then taste and add more spices as desired. 
There is no reason to buy something that you could easily make with ingredients that you’ve probably already have in you pantry. Yet there are some other reasons to make your own taco seasoning. You can easily adjust the flavor to suite your taste, make large batches, cut out all additives, preservatives, and coloring, reduce sodium etc. Above all, homemade taco seasoning just tastes so much better than store-bought. You can use it not only to your Mexican dishes but in soups, salad dressings, dips, a a rub for meat or on kebabs. Just give it a try. 
The recipe below makes the equivalent of a single store-bought packet. If you want to make a larger batch, just multiply the recipe as needed.

 Print the recipe

HOMEMADE TACO SEASONING

1 Serving 
Preparation: 2 minutes
INGREDIENTS
2 tbsp ground Cumin
1 tbsp Chili Powder
1 tsp Garlic Powder
1 tsp Onion Powder
1/2 tsp Salt
1/4 tsp Ground Black Pepper
1/4 tsp Ground Oregano
1/4 tsp red pepper flakes
DIRECTIONS
Measure all ingredients in a small bowl and mix together. Taste and adjust as desired. Store in an airtight container until ready to use.