Archive

Απρίλιος 2015

Browsing

Η Πρωτομαγιά πλησιάζει και σίγουρα οι περισσότεροι θα την απολαύσουμε στην εξοχή (καιρού επιτρέποντος βέβαια!). Τι πιο ωραίο λοιπόν από το να φτιάξουμε μόνοι μας το δικό μας DIY στεφάνι με λουλούδια για να στολίσουμε την εξώπορτα ή την βεράντα μας.

DIY Στεφάνι με λουλούδια

Υλικά

  • Ψαλίδι κηπουρικής
  • στρογγυλό “στεφάνι” από αφρό
  • 2m κορδόνι ή κορδέλα σε ασορτί χρώμα με τα λουλούδια
  • Μια επιλογή από φυλλώματα (πρασινάδα) σε διάφορα μεγέθη
  • λουλούδια (θα χρειαστούμε περίπου 20 άνθη μεγάλων λουλουδιών και 20 μικρότερα)

Οδηγίες

Πριν ξεκινήσουμε, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι τα λουλούδια μας έχουν αρκετή υγρασία. Για να το κάνετε αυτό κόβουμε τα κοτσάνια σε μια γωνία και τα τοποθετούμε σε φρέσκο, καθαρό νερό. Τα αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 24 ώρες. Αυτό επιτρέπει τα λουλούδια να «τραβίξουν» αρκετό νερό πριν τα χρησιμοποιήσουμε.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 1

1. Μουσκέψτε το στεφάνι στο νεροχύτη ή έναν κουβά. Μην το ζουλίξετε  κάτω από το νερό, απλά περιμένετε να απορροφήσει μόνο το νερό. Πάρτε την κορδέλα (ή το κορδόνι) και κάντε μια θηλιά γύρω από το στεφάνι – αυτή θα είναι η κορυφή. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας τα μεγαλύτερα φύλλα για να καλύψετε τις πλευρές. Κόψτε όλα τα κοτσάνια σε γωνία – αυτό μεγιστοποιεί την επιφάνεια τους, επιτρέποντας να παίρνουν περισσότερο νερό. Εάν χρησιμοποιήσετε λουλούδια με μαλακό κοτσάνι, απλά κάντε την τρύπα πρώτα με ένα αιχμηρό αντικείμενο ή άλλο κοτσάνι. 

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 2

2. Αν έχετε περισσότερα από ένα είδος φυλλώματος ή λουλουδιών, φροντίστε να γυρίζετε το στεφάνι σας για να εξασφαλίσετε ίση κατανομή χρώματος και μεγέθους. Προς το παρόν, συνεχίστε να χρησιμοποιείτε μόνο το φύλλωμα, αλλά μην προσπαθείτε να καλύψετε κάθε επιφάνεια του στεφανιού – αυτό θα συμβεί από μόνο του.  Για να δημιουργήσετε μια πιο φυσική όψη, κόψτε τα κοτσάνια σεδιαφορετικά μήκη, αλλά βεβαιωθείτε ότι το μεγαλύτερο δεν θα είναι περισσότερο από 5 cm μακριά από την άκρη του στεφανιού. Συνεχίστε να “καρφώνετε” το φύλλωμα μέχρι να έχετε μια καλή αλλά όχι πλήρη κάλυψη. 

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 3

3. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε τα λουλούδια. Χρησιμοποιήστε τα μεγαλύτερα μπουμπούκια πρώτα και πάλι, φροντίζοντας να γυρίζετε το στεφάνι. 
Κόψτε τα κοτσάνια λίγο μικρότερα, ώστε να καθίσει κοντά στο στεφάνι ώστε  και να υποστηρίζουν το βάρος τους και να καλύπτουν μεγαλύτερη επιφάνεια. Επίσης, μην ξεχάσετε να βάλετε λουλούδια μέσα και έξω από το στεφάνι, όχι μόνο στην κορυφή.  Μόλις έχετε χρησιμοποιήσει όλα τα μεγάλα άνθη, θα πρέπει να έχετε καλύψει ένα μεγάλο μέρος του στεφανιού αλλά θα υπάρχουν ακόμα κενά. Χρησιμοποιώντας τα μικρότερα λουλούδια, αφού κόψετε τα κοτσάνια τους αρκετά κοντά, τοποθετήστε τα ανάμεσα στα φυλλώματα και στα μεγάλα λουλούδια για να καλυφθούν τα κενά.  

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial

Και αυτό είναι – το στεφάνι σας είναι έτοιμο! Επειδή τα λουλούδια είναι καρφωμένα στο στεφάνι αφρού, μπορούμε να φτιάξουμε το στεφάνι από τις προηγούμενες ημέρες. Φροντίστε να κρατήσετε το στεφάνι αφρού υγρό και την σύνθεσή σας σε δροσερό μέρος μέχρι να την κρεμάσετε.

Περισσότερες ιδέες για DIY στεφάνι με λουλούδια

* Εάν χρησιμοποιείτε μόνο ένα είδος λουλουδιού, όπως το στεφάνι με τριαντάφυλλα που βλέπετε παρακάτω, θα χρειαστείτε περίπου 40-50 άνθη.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial

* Εάν προτιμάτε να φτιάξετε ένα στεφάνι με τεχνητά λουλούδια, η Living Locurto έχει όλες τις λεπτομέρειες για το στεφάνι που βλέπετε παρακάτω.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial
Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial

English text

May Day is just around the corner and some of us will spend it in the countryside (if the weather allows us!). So it will be great to make our own DIY flower wreath to decorate our front door or porch.

DIY flower wreath

Materials

  • Florist scissors
  • Foam wreath ring
  • 2m color coordinated cord or ribbon
  • A selection of foliage, flowers and seedheads (we’ll need about 20 stems of big flowers, and 20 smaller ones plus lots of foliage in various sizes)

How to

Before we do anything, we need to ensure our flowers have been conditioned. To do this, strip of your flower stems of foliage and thorns (using a knife) and cut the stems at an angle. Place them in fresh, clean water and leave in a cool place, away from fruit and drafts, for 24 hours. This enables the flowers to ‘settle’ and ensures they’ve had a good drink before you use them.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 1

1. Soak the ring in the sink or a bucket. Do not push it under the surface of the water, rather leave it to soak up the water itself. Take the ribbon or cord and loop around the wreath – this will be the top. Start by using the bigger leaves of your chosen foliage to cover the sides. Cut all the stems at an angle – this maximises surface area of the stem, allowing it to take up more water. If using soft stems, make the hole into which they are to go first with a harder, surplus stem.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 2

2. If you have more than one type of foliage or flower, then ensure you are constantly turning your wreath to ensure even color and size distribution. For now, continue to use foliage only but do not try to cover every surface of the ring – this will happen quite naturally. To create a more organic look, cut the stems at different lengths but make sure the longest stems are no more than 5cm away from the edge of the wreath. Continue to build up the foliage until you are at a point where there is good but not complete coverage.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step 3

3. Now we can begin to add the flowers. Use the larger heads first and again, constantly turn the wreath as you do it; also cut the stems a bit shorter so they sit closer to the ring and a) support the weight of the big head and b) cover more surface. Also, don’t forget to put flowers inside and outside of the  ring, not just on top.

Once we have got all your big heads in, we should have covered a lot of the ring but we will still see spaces. Using some smaller flowers, cut the stems really short and poke these in between the other leaves and flowers to cover the final bits of the wreath.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial

And that’s it – your wreath is complete! Because the stems are in the foam ring, we can make the wreath ahead, but ensure you keep the foam ring damp (water it with a jug) and the arrangement in a cool place.

More DIY Flower Wreath Ideas

* If you want to use only one flower type, like the rose wreath below, you’ll need about 40-50 stems.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial

* If you wish to make a wreath with artificial flowers, Living Locurto has all the details on how to make the wreath below.

Ioanna's Notebook - DIY Floral Wreath - Step by Step Tutorial
Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks
Καλή Δευτέρα σε όλους!

Σας έχει συμβεί ποτέ να έχετε “ξεφορτωθεί” κομμάτια της γκαρνταρόμπας σας μόνο και μόνο για τα ξαναγοράσετε μετά από χρόνια;

Αυτό συνέβη και σε μένα με το τζιν πουκάμισό μου. Πριν πολλά πολλά χρόνια, όταν άφησα πίσω μου τα σχολικά χρόνια το χάρισα θεωρώντας ότι δεν ήταν κομμάτι που μπορούσα να εντάξω στο ντύσιμο του γραφείου. Πόσο λάθος έκανα.

Με τα χρόνια το ντύσιμο εξελίχθηκε και το τζιν πουκάμισο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της σημερινής γκαρνταρόμπας. Δείτε παρακάτω μερικά looks (για περισσότερα δείτε στο pinterest) καθώς και μερικές επιλογές από τα καταστήματα.

Happy Monday all!

Have you ever happen to get “rid” pieces of your wardrobe just for repurchase them after some years?

This happened to me with my denim shirt. Many, many years ago when I left behind my school years, I gave away my denim shirt believing that it no way could be a part of an office ways. Big, big mistake.

Over the years, fashion has evolved and denim shirt has his own place in our  wardrobe. Here are some looks (you can find more on my pinterest board) and some picks from the stores.

1. With colored pants – source unknown

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

2. With with pants – The darling detail

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

3. Total denim look – Live, love and the Persuit of Shoes

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

4. With black pants – Olivia Palermo

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

5. With colored pencil skirt – This time tomorrow

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

6. With maxi skirt – Style Pantry

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

7. With full skirt – source unknown

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

8. With floral skirt – J’s Everyday Fashion

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

9. With shorts – Sincerely, Jules

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

HIGH vs. LOW

Ioanna's Notebook - 9 ways to style a denim shirt. Outfit inspiration and shopping picks

1. Gucci (595 €) / 2. Stradivarious (19,95 €) / 3. H&M (24,99 €)
4. ASOS (24,64 €) / 5. Mango (22,99 €) / 6. Bershka (19,99 €) / 7. BSB (49,90 €)
Καλή Εβδομάδα! / Have a Great Week! 

Ioanna's Notebook - Friday Favorites #7

Καλή Παρασκευή! Δείτε μερικά ενδιαφέροντα links.
Ioanna's Notebook - Friday Favorites #7

Happy Friday! Check out some of the most interesting links around the web.
3. Colorful Barbie Style Birthday Party with free printables – Hostess with the Mostess Blog
5. At home with … reader submissions – Oh! Beautiful Mess

Have a Great Weekend! 
Ioanna's Notebook - Friday Favorites

Καλωσήρθατε σε μια ακόμη TGI Παρασκευή!

1. Styling: Ριγέ σακάκι – Lilly Style
2. Πως τυλίγουμε ένα μπουκέτο – A pair and a spare
3. Μπάρες με αμύγδαλα και βανίλια – Sally’s baking addiction
4. Κεφτεδάκια ψημένα στον φούρνο με γλυκοπικάντικη σάλτσα – Olive magazine
5. DIY marbleized κορδέλα  – Oh! Happy Day

Ioanna's Notebook - Friday Favorites #6

It’s Friday! Yeah!

1. Styling a striped blazer – Lilly Style
2. How to wrap a bouquet – A pair and a spare
3. Vanilla almond snack bars – Sally’s baking addiction
4. Oven baked meatballs with sweet and spicy sauce – Olive magazine
5. DIY marbleized ribbon – Oh! Happy Day

Καλό Σαββατοκύριακο! / Have a great Weekend!

 

Ioanna's Notebook - Homemade vanilla ice cream without an ice cream maker
Επιτέλους ο καιρός άρχισε να ζεσταίνει και η Εποχή του Παγωτού είναι εδώ! Τι καλύτερο από ένα σπιτικό παγωτάκι από τα χεράκια μας χωρίς κόπο και χωρίς παγωτομηχανή.

Εάν το προτιμάτε σοκολατένιο μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα 4 κ.σ. κακάο ή/και κομματάκια σοκολάτας (από τα σοκολατένια πασχαλινά αυγά).


εκτυπώστε την συνταγή

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ (ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ)

8 άτομα
Προετοιμασία: 10 λεπτά – Αναμονή: 1 νύχτα

ΥΛΙΚΑ
1 κουτί φυτική σαντιγί (250 γρ.)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγύ να αφρατέψει καλά. Προσθέτουμε λίγο λίγο το ζαχαρούχο χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα. Όταν έχει γίνει μια παχιά κρέμα προσθέτουμε λίγο λίγο το εβαπορέ, χαμηλώντας την ταχύτητα του μίξερ. Στο τέλος προσθέτουμε την βανίλια.
Τοποθετούμε σε μεταλλικό σκεύος (για να παγώσει πιο γρήγορα) και παγώνουμε στην κατάψυξη. Εάν θέλουμε μπορούμε αφού το παγωτό έχει παγώσει για 1 ώρα να το χτυπήσουμε ξανά στο μίξερ να αφρατέψει και στη συνέχεια να το ξαναπαγώσουμε.
Καλή απόλαυση!

Finally the weather began to get warmer and Ice Cream Season is here. Time for some homemade ice cream without ice cream maker.

If you are a chocoholic like me just add 4 tablespoons cocoa to the mixture and/or chocolate chips (from leftover chocolate Easter eggs).


print the recipe

HOMEMADE VANILLA ICE CREAM  (WITHOUT ICE CREAM MAKER)

8 servings
Preparation: 10 minutes – Waiting: over night


INGREDIENTS
250 gr. heavy cream
1 can condensed milk
1 can evaporated milk
1 tsp vanilla extract
HOW TO MAKE
Put the heavy cream in a mixer bowl and beat in high speed until it becomes fluffy. Add slowly the condensed milk without stopping the mixer and when it becomes a thick cream add slowly the evaporated milk, reducing the mixer speed. Finally add the vanilla extract.
Put the mixture in a metal bowl (so as to freeze more quickly) and chill in the freezer. If you like you, after the ice cream is frozen for one hour, you can beat it again until it becomes fluffy and freeze again.
Enjoy!
Ioanna's Notebook - Friday Favorites May 2015

Καλωσήρθατε! Δείτε μερικά ενδιαφεροντα links που συγκέντρωσα την εβδομάδα που πέρασε.
1. Bαζάκια με λαγουδάκι; (για όλα τα κεράσματα του Πάσχα) – Yesterday on Tuesday
2. Peace Garden heels σε γαλάζιο χρώμα (απίστευτα!) – Asos
3. Πως να φτιάξουμε ένα μπουκέτο με χάρτινα λουλούδια (ιδανική διακόσμηση για τα parties) – Atta Girl Says

Ioanna's Notebook - Friday Favorites #5

Welcome! Find below some interesting links I found during the week.

1. Painted Bunny Jars (for all your Easter/Spring candy) – Yesterday on Tuesday
2. Peace Garden heels in baby blue (obsessed) – Asos
3. How to make tissue paper flowers (perfect for parties) – Atta Girl Says
4. How to perfectly roast a (whole) lamb – Olive Magazine
5. A guide for when you should toss your makeup – Glitter Guide

Ioanna's Notebook
Όσο μεγάλη και αν είναι η ποικιλία του Πασχαλινού εορταστικού τραπεζιού, ένα γλυκάκι το θέλουμε μετά.
Αυτή η συνταγή για cheesecake του Σ. Παρλιάρου (από παλιά εκπομπή στην τηλεόραση) είναι η αγαπημένη μου. Εάν μας επισκεφτείτε κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι πολύ πιθανό αυτό το γλυκάκι να σας περιμένει στο ψυγείο. Ετοιμάζετε γρήγορα και δεν θα αφήσει κανέναν δυσαρεστημένο. Τελευταία την προτιμώ με μαρμελάδα φρούτα του δάσους αλλά ταιριάζει με όλες τις ξινούτσικες μαρμελάδες όπως βατόμουρο ή φράουλα ακόμα και με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

CHEESECAKE ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ

8-10 μερίδες
Προετοιμασία: 20 λεπτά – Ψήσιμο: 10-12 λεπτά – Αναμονή: 1-2 ώρες

ΥΛΙΚΑ
Για την βάση 
250 γρ. μπισκότα digestives
125 γρ. λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα
600 γρ. τυρί κρέμα
6 κ.σ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. κρέμα γάλακτος

Για την επικάλυψη
Μαρμελάδα Φρούτα του δάσους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο. Βάζουμε το μείγμα σε μια τουρτιέρα με αποσπώμενο δακτυλίδι και πιέζουμε πολύ καλά σε όλη την επιφάνειά του ώστε να γίνει επίπεδη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 10-12 λεπτά. Αποσύρουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί να αφρατέψει, προσθέτουμε την ζάχαρη και στο τέλος την κρέμα γάλακτος. Με μια σπάτουλα ξίνουμε τα τοιχώματα του κάδου του μίξερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Απλώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα πάνω στην βάση και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει και να σταθεροποιηθεί η κρέμα (περίπου 1-2 ώρες).
Για να το σερβίρουμε, απλώνουμε την μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια του γλυκού και αφαιρούμε το στεφάνι από την τουρτιέρα.
Σημ.: Ψήνοντας την βάση μπισκότου την κάνουμε αφράτη και τριφτή, εάν θέλουμε μπορούμε να παραλείψουμε το στάδιο αυτό.

If you come to our house during spring/summer time probably this dessert will wait for you in the fridge. We love this recipe and I don’t wait for a special day or celebration to make it.
It is a recipe from an old TV cooking show and everyone loves it. Lately I prefer forest fruits jam for the coating but you can use whatever jam you have on hand like raspberry, blueberry or strawberry I find that a sour jam tastes better with this dessert.

CHEESECAKE WITH FRUITS OF THE FOREST

8-10 servings
Preparation: 20 minutes – Cooking: 10-12 minutes – Waiting: 1-2 hours

INGREDIENTS
For the base
250 gr. digestives biscuits
125 gr. melted butter

For the cream
600 gr. cream cheese
6 tbsp icing sugar
200 gr. heavy cream
For coating
Forest fruits jam
HOW TO MAKE
Grate the biscuits in blender biscuits mix them with the butter. Put mixture into a cake platter with removable ring and push very well all its surface to be flat and even. Bake the base in preheated oven in 180oC for 10-12 minutes. Remove from the oven and let it cool.
Meanwhile prepare the cream. Beat the cheese cream until it becomes fluffy, add the icing sugar and at the end the heavy cream. Scrape the walls of the mixer with a spatula and whisk until the mixture incorporates.
Spread the cream evenly over the base and put it in the refrigerator to stabilize the cream (about 1-2 hours).
For serving, just spread the jam over the entire surface and remove the removable ring from the cake platter.
Note: Baking the biscuit base becomes fluffy and graters, you can omit this step, if you like.
Ioanna's Notebook - Spring dresses and sets - How to style spring dress ideas

Spring is (finally) here and the famous question “What to wear now?” is more relevant than ever. The answer; Spring dresses with some layering.
See below some suggestions and ideas on how to style them, you can find more on my Pinterest board

Το Πάσχα είναι προ των πυλών και το γνωστό ερώτημα “Τι φοράμε τώρα;” είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. Η απάντηση; Ανοιξιάτικα φορέματα με layering.
Δείτε παρακάτω μερικές προτάσεις καθώς και ιδέες για συνδυασμούς, για περισσότερα δείτε εδώ:

1. H&M – 29,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

2. Zara – 35,95€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

3. Mango – 59,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

4. H&M – 34,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

5. River Island – 75,00€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

6. Asos – 57,53€
Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

7. Mango – 25,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

8. H&M – 29,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

9. Zara – 49,95€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets

10. Mango – 39,99€

Ioanna's Notebook - Spring dresses & Sets